Σορμπέ λεμόνι-μοσχάτο με δυόσμο
Σερβίρεται ανάμεσα σε ορεκτικό και κύριο πιάτο για να "καθαρίσει" τη γεύση ή σαν ελαφρύ καλοκαιρινό επιδόρπιο!
Λίγα μυστικά ακόμα
Γίνεται ωραιότατο και με φρ.βασιλικό, πλατύφυλλο. Έχω άφθονο σε γλάστρες και τον χρησιμοποιώ και για σορμπέ αρωματικό!
Σορμπέ λεμόνι-μοσχάτο με δυόσμο
Σερβίρεται ανάμεσα σε ορεκτικό και κύριο πιάτο για να "καθαρίσει" τη γεύση ή σαν ελαφρύ καλοκαιρινό επιδόρπιο!
Λίγα μυστικά ακόμα
Γίνεται ωραιότατο και με φρ.βασιλικό, πλατύφυλλο. Έχω άφθονο σε γλάστρες και τον χρησιμοποιώ και για σορμπέ αρωματικό!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε σε κατσαρολάκι το νερό (μαζί με τη ζάχαρη αν το θέλουμε γλυκό) να ζεσταθεί και μόλις πάρει βράση ρίχνουμε το κρασί, το ξύσμα και το χυμό των λεμονιών, ανακατεύουμε καλά και σβήνουμε την εστία.
- 2
Μεταφέρουμε σε μεταλλικό σκεύος (πλατύ, ή αν έχετε ειδικό για γρανίτες), ρίχνουμε τον ψιλοκομμένο δυόσμο, ανακατεύουμε και αφήνουμε να κρυώσει λιγάκι.
- 3
Σκεπάζουμε με μεμβράνη και βάζουμε στην κατάψυξη για 6 ώρες.
- 4
Βγάζουμε, σπάμε με πιρούνι ή καλύτερα χτυπάμε με το mini pimer αν έχουμε (για πιο βελούδινη υφή).
- 5
Ξανασκεπάζουμε και βάζουμε στην κατάψυξη.
- 6
Μετά από λίγες ώρες επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία (χτύπημα και ξανά κατάψυξη).
- 7
Σερβίρουμε σε ψηλά ποτήρια μαρτίνι (ή μπολάκια) αν πρόκειται για επιδόρπιο ή σε σφηνάκια αν πρόκειται για "ενδιάμεσο".
- 8
Στολίζουμε το καθένα με ένα φυλλαράκι δυόσμο.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια