Γλυκό με ξερά ή φρέσκα σύκα

Λίγα μυστικά ακόμα

Το μίγμα πρέπει να είναι υγρό. Γι αυτό τα σύκα όταν τα τοποθετούμε πάνω λίγο βουλιάζουν μέσα. Αυτό έτσι πρέπει να γίνεται. Οι ποσότητες είναι σημαντικό να είναι ακριβώς και εκτός από το ζύγισμα, κατά τα άλλα το γλυκό είναι πανεύκολο και γρήγορο.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Γλυκό με ξερά ή φρέσκα σύκα

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

150 γρ.βούτυρο λειωμένο
160 γρ.ζάχαρη
1αυγό
140 γρ.κρέμα γάλακτος
50 γρ.γάλα
40 γρ.αλεύρι που φουσκώνει
10μέχρι 12 σύκα.

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Χτυπάμε το λειωμένο βούτυρο με τη ζάχαρη και το αυγό να γίνουν ένα μίγμα ομοιόμορφο.
2

Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος, το γάλα και το αλεύρι το βάζουμε σε ταψί περίπου 26 εκατοστών και αφού καθαρίσουμε τα σύκα αν είναι φρέσκα τα κόβουμε στη μέση και τα απλώνουμε ανάσκελα σε όλη την επιφάνεια του γλυκού.
3

Αν τα σύκα είναι ξερά τα βάζουμε όπως είναι αφού τα ανοίξουμε.
4

Ψήνουμε στους 210 βαθμούς, περίπου για 20 λεπτά μέχρι να ροδίσει.
5

Το αφήνουμε να κρυώσει και το κόβουμε μετά.