Πλένουμε το κοτόπουλο καλά το αλατίζουμε και το αφήνουμε 5 λεπτά.

Σηκώνουμε την πέτσα από το στήθος και βάζουμε λίγο βούτυρο δεξιά και αριστερά. Το υπόλοιπο βούτυρο το βάζουμε μέσα στο κοτόπουλο.

Στην συνέχεια βάζουμε το δενδρολίβανο και το γιαούρτι με το μπέικον. Εγώ δεν το ράβω μετά γιατί σφίγγει το γιαούρτι και δεν χύνεται.

Το βάζουμε στο ταψί με όσες πατάτες θέλουμε, ρίχνουμε το λάδι,το λεμόνι και το πιπέρι.

Ψήνετε στους 180-200°C για περίπου 1 1/2 ώρα.