
Γλάσο φατζ

Ginger @cook_8449896
Λίγα μυστικά ακόμα
Είναι από το βιβλίο "Σοκολάταιστορία και ζαχαροπλαστική" από τις εκδόσεις Μοντέρνοι Καιροί.
Γλάσο φατζ
Λίγα μυστικά ακόμα
Είναι από το βιβλίο "Σοκολάταιστορία και ζαχαροπλαστική" από τις εκδόσεις Μοντέρνοι Καιροί.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε τη σοκολάτα, την άχνη, το βούτυρο, το γάλα και τη βανίλια σε κατσαρόλα και ανακατεύουμε σε σιγανή φωτιά. Όταν λιώσει το βούτυρο και η σοκολάτα σβήνουμε τη φωτιά και ανακατεύουμε για να γίνει το μείγμα λείο. Μέχρι να κρυώσει ανακατεύουμε συχνά, μέχρι να πάρει την υφή που χρειάζεται. Το χρησιμοποιούμε αμέσως, γιατί πήζει γρήγορα. Είναι κατάλληλο για κέικ.
- 2
Το γλυκό θα είναι πιο εμφανίσιμο αν δεν στρώσουμε καλά το γλάσο, αλλά κάνουμε σχέδια ή "κορυφές" με την ανάποδη ενός κουταλιού.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3069818


Σχόλια (6)
Το κέικ φυσικά εξαφανίστηκε αμέσως, γιατί όπως και να το κάνεις, σοκολάτα είναι!