Βαζουμε σε μια λεκανη το αλευρι και τα μυρωδικα, τη ζαχαρη, το κονιακ, τα αμυγδαλα, τα αυγα λιγο χτυπημενα.

Βάζουμε το μελι σε μια κατσαρολίτσα να λιωσει στη φωτια εως οτου παρει μια βραση και ρίχνουμε μεσα το βουτηρο. Μετά το προσθέτουμε στη λεκάνη με τα υπόλοιπα υλικά.

Στο τελος ριχνουμε τη σοδα λιωμενη στο κονιακ. Τα ζυμωνουμε πολυ καλα και τα πλαθουμε σε 5 φραντζολακια. Τα αλειφουμε με αυγο και βαζουμε αμυγδαλα.

Τα ψηνουμε σε μετριο φουρνο