Θρυμματίζεις τα μπισκότα και λιώνεις το βούτυρο. Στη συνέχεια τα απλώνεις και τα 2 στην βάση του πιρέξ και προσθέτεις και την κανέλα και δίνεις ένα ομοιόμορφο σχήμα.

Χτυπάς το cream cheese με την ζάχαρη και τη βανίλια για 5 λεπτά με το μίξερ.

Προσθέτεις τα αυγά ένα ένα (και τα ολόκληρα και τους κρόκους) και μαζί σιγά σιγά το αλεύρι.

Ανακατεύεις την κρέμα γάλακτος με τον χυμό λεμονιού και το προσθέτεις στο μίγμα. Συνεχίζεις το χτύπημα μέχρι να γίνει ένα ωραίο και ομοιογενές μίγμα.

Απλώνεις το μίγμα πάνω από την βάση και το ψήνεις στους 230 για 15 λεπτά. Μετά χαμηλωνεις τον φούρνο στους 150 και συνεχίζεις το ψήσιμο για 1 1/2 ώρα.

Κλείνεις το φούρνο και το αφήνεις να κρυώσει με την πόρτα μισάνοιχτη.

Όταν κρυώσει το βάζεις στο ψυγείο για 3 ώρες και μετά παλώνεις την μαρμελάδα από πάνω και καλή όρεξη!