Λαχανόρυζο με κιμά
Αυτό είναι ένα πεντανόστιμο και γρήγορο φαγητό, που το είδατε πρώτη φορά στην τηλεόραση από την κα. Μπαρμπαρίγου και από τα λεγομενα σας φαίνεται μπήκε στο εβδομαδιαίο σας μενού.
Λίγα μυστικά ακόμα
Ταιριάζει τέλεια με στραγγιστό γιαούρτι και κάποιο φρέσκο τυρί όπως ξινομυζήθρα, ανθόγαλα ή κατίκι.
Λαχανόρυζο με κιμά
Αυτό είναι ένα πεντανόστιμο και γρήγορο φαγητό, που το είδατε πρώτη φορά στην τηλεόραση από την κα. Μπαρμπαρίγου και από τα λεγομενα σας φαίνεται μπήκε στο εβδομαδιαίο σας μενού.
Λίγα μυστικά ακόμα
Ταιριάζει τέλεια με στραγγιστό γιαούρτι και κάποιο φρέσκο τυρί όπως ξινομυζήθρα, ανθόγαλα ή κατίκι.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε φαρδιά και χαμηλή κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο.
- 2
Σοτάρουμε καλά τον κιμά για να ροδίσει.
- 3
Μόλις πάρει χρώμα προσθέτουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και τα φρέσκα κρεμμυδάκια.
- 4
Αφήνουμε να σοταριστούν για 2 με 3 λεπτά και προσθέτουμε 2 ποτήρια νερό.
- 5
Αφήνουμε τον κιμά να βράσει για 15 λεπτά.
- 6
Έν τω μεταξύ έχουμε κόψει το λάχανο σε χοντρά κομμάτια.
- 7
Το ζεματίζουμε σε κατσαρόλα με ζεστό νερό για 5-6 λεπτά και το στραγγίζουμε.
- 8
Αφού βράσει ο κιμάς, τότε προσθέτουμε το λάχανο, τα καρότα, και τα κολοκύθια τριμμένα στο χοντρό τρίφτη καθώς και το σέλερι κομμένο σε φετούλες.
- 9
Αλατίζουμε το φαγητό και το τρίβουμε αρκετό πιπέρι.
- 10
Προσθέτουμε το ρύζι και το σιγοβράζουμε το λαχανόρυζο για 10 λεπτά ακόμα.
- 11
Ρίχνουμε τον ψιλοκομμένο άνιθο και τον χυμό λεμονιού και αποσύρουμε από την φωτιά.
- 12
Ανακατεύουμε το λαχανόρυζο και αφού καταλαγιάσει ο βρασμός το σερβίρουμε αχνιστό.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (15)