Σε μπεν μαρί λιώνουμε τη σοκολάτα μαζί με το βούτυρο (κρατάμε λίγο βούτυρο για τη φόρμα μας.)

Σε δύο μπολ χωρίζουμε κρόκους και ασπράδια.

Στο μπολ με τους κρόκους ρίχνουμε τη ζάχαρη και τα χτυπάμε πολύ καλά μέχρι το μείγμα να ασπρίσει και να λιώσει η ζάχαρη.

Μέσα στη σοκολάτα ρίχνουμε το μείγμα από τους κρόκους με τη ζάχαρη και ανακατεύουμε πολύ καλά.

Προσθέτουμε και τα αλεσμένα φουντούκια και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.

Χτυπάμε τα ασπράδια των αβγών μέχρι να έχουμε μια σφιχτή μαρέγκα.

Ρίχνουμε και αυτή μέσα στο μπολ με τη σοκολάτα και ανακατεύουμε

Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια φόρμα 25 εκ. αδειάζουμε το μείγμα, πασπαλίζουμε από πάνω με τα αμύγδαλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά στους 180 βαθμούς.