Σουσαμόπιτα

Name: Σουσαμόπιτα
Yield: 8 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 250 γραμμ. φύλλο κρούστας; 250 γραμμ. σουσάμι; 110 γραμμ. μαργαρίνη; 3 κουταλιές τριμμένη φρυγανιά; 1/2 κουταλιά κανέλα; 1/2 κουταλάκι τριμμένο γαρίφαλο; σουσάμι ακοπάνιστο; 220 γραμμ. ζάχαρη; 180 γραμμ. μέλι; 2 κουταλιές αμαρέτο ή μπράντι

Ermioni @cook_8452754

Hannover-Germany,

Σουσαμόπιτα

Ermioni @cook_8452754

Υλικά

8 άτομα

250 γραμμ.φύλλο κρούστας
250 γραμμ.σουσάμι
110 γραμμ.μαργαρίνη
3 κουταλιέςτριμμένη φρυγανιά
1/2 κουταλιάκανέλα
1/2 κουταλάκιτριμμένο γαρίφαλο
σουσάμι ακοπάνιστο
Για το σιρόπι
220 γραμμ.ζάχαρη
180 γραμμ.μέλι
2 κουταλιέςαμαρέτο ή μπράντι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Λιώστε τη μαργαρίνη.
2

Καβουρντίστε ελαφρά τα 250 γραμμ. σουσάμι, κοπανίστε το και ανακατέψτε το με τα μπαχαρικά και τη φρυγανιά.
3

Για την πίταΚόψτε τα φύλλα στο μέγεθος του ταψιού, αλείψτε με μαργαρίνη το ταψί και στρώστε 2 φύλλα αλείφοντάς τα ένα ένα με μαργαρίνη.
4

Πασπαλίστε τα φύλλα με λίγο μείγμα φρυγανιάς, στρώστε ένα φύλλο, αλείψτε το και πασπαλίστε με λίγο μείγμα. Συνεχίστε με αυτό τον τρόπο μέχρι να τελειώσουν τα υλικά, ολοκληρώνοντας την πίτα με 3 αλειμμένα φύλλα και αρκετό ολόκληρο σουσάμι.
5

Ψηνουμε στους 200 βαθμους για 45 λεπτα περιπου.
6

Τελος ρίχνουμε το σιρόπι ζεστο σε χλιαρη πιτα.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Ermioni @cook_8452754

στις Τρίτη 06 Ιανουάριος 2009 17:03:51 UTC

Hannover-Germany,

http//www.restaurant-kreta.in-barsinghausen.de/http//www.restaurant-akropolis.in-barsinghausen.de

Δες περισσότερα

Σχόλια (3)

Saft @cook_8456081

Σάββατο 21 Μάρτιος 2009 09:27:26 UTC

Καλημερούδια!Η συνταγή αυτή μου θύμησε τα στριφτάρια της γιαγιάς μου [ντρέδουρες τα λένε οι Αρβανίτες].\r\n Οι διαφορές τους είναι λίγες, αφού η γιαγιά ανοίγει φύλλο μόνη της και στη γέμιση βάζει και σταφίδες και καρύδια και χρησιμοποιεί ελαιόλαδο.\r\n Δεν έχω καμμιά αμφιβολία όμως οτί η εκδοχή σου Ερμιόνη είναι εξίσου λαχταριστή!

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές