Muffins σπανάκι με τυρί από τον Jamie Oliver

Name: Muffins σπανάκι με τυρί από τον Jamie Oliver
Yield: 12 κομμάτια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 240 γρ. γαλα πληρες; 70 γρ. λαδι; 115 γρ. τυρι τσενταρ τριμμενο; 85 γρ. παρμεζανα τριμμενη; 140 γρ. σπανακι κομμενο οχι πολυ ψιλο ουτε χοντρο; 1 πιπεριτσα (τσιλι) ψιλοκομμενη; 3 μεγαλα αυγα; 455 γρ. αλευρι κοσκινισμενο; 4 κ.γ. μπεικιν παουντερ; 225 γρ. κατσικισιο τυρι; 1 πρεζα αλατι; 1 χουφτα σουσαμι και ηλιοσπορους (καθαρισμενους φυσικα)

anna1973 @cook_8453043

Νοστιμα καθε στιγμη αλλα ιδανικα για πρωινο ή για ενα ελαφρυ γευμα με ντοματοσαλατα.

Δες περισσότερα

Muffins σπανάκι με τυρί από τον Jamie Oliver

anna1973 @cook_8453043

Νοστιμα καθε στιγμη αλλα ιδανικα για πρωινο ή για ενα ελαφρυ γευμα με ντοματοσαλατα.

Υλικά

33 Minutes

12 κομμάτια

240 γρ.γαλα πληρες
70 γρ.λαδι
115 γρ.τυρι τσενταρ τριμμενο
85 γρ.παρμεζανα τριμμενη
140 γρ.σπανακι κομμενο οχι πολυ ψιλο ουτε χοντρο
1πιπεριτσα (τσιλι) ψιλοκομμενη
3 μεγαλααυγα
455 γρ.αλευρι κοσκινισμενο
4 κ.γ.μπεικιν παουντερ
225 γρ.κατσικισιο τυρι
1 πρεζααλατι
1 χουφτασουσαμι και ηλιοσπορους (καθαρισμενους φυσικα)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

33 Minutes

1

Σε ενα μπολ ανακατευουμε τα τυρια, εκτος το κατσικισιο, γαλα, λαδι, αυγα και την πιπερια.
2

Προσθετουμε το αλευρι, μπεικιν, αλατι και ανακατευουμε απαλα.
3

Γεμιζουμε τις ειδικες θηκες για μαφινς με το μισο μειγμα και μοιραζουμε το κατσικισιο τυρι σπασμενο με το χερι και ριχνουμε και το υπολοιπο μειγμα.
4

Πασπαλιζουμε με το σουσαμι και τους σπορους και ψηνουμε στους 180 σε προθερμασμενο φουρνο για 20' μεχρι να παρουν ενα χρυσο χρωμα.