Χταπόδι με φασολάκια
Νηστισιμο και νοστιμο. Το ειχε δοκιμασει ο αντρας μου στο Αγιο Ορος και απο τοτε το φτιαχνω στις νηστειες.
Λίγα μυστικά ακόμα
Μη ξεχνατε στο χταποδι να βγαζετε το ματι που εχει στο κεντρο των πλοκαμιων, ειναι σκληρο και μοιαζει με μπιλιτσα, το αφαιρειτε ευκολα με τα χερια!
Χταπόδι με φασολάκια
Νηστισιμο και νοστιμο. Το ειχε δοκιμασει ο αντρας μου στο Αγιο Ορος και απο τοτε το φτιαχνω στις νηστειες.
Λίγα μυστικά ακόμα
Μη ξεχνατε στο χταποδι να βγαζετε το ματι που εχει στο κεντρο των πλοκαμιων, ειναι σκληρο και μοιαζει με μπιλιτσα, το αφαιρειτε ευκολα με τα χερια!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλενουμε το χταποδι και το βραζουμε σε μια κατσαρολα με νερο να το σκεπαζει μαζι με το κρασι και το ξυδι.
- 2
Μολις βρασει (να μαλακωσει), το καθαριζουμε απ΄ τις βεντουζες, το κοβουμε σε κομματια και τ΄αφηνουμε στην ακρη.
- 3
Σε κατσαρολα ζεσταινουμε καλα το λαδι, ριχνουμε το κρεμμυδι ψιλοκομμενο, το σκορδο και τα φασολακια να σωταριστουν.
- 4
Βαζουμε το μαϊντανο ψιλοκομμενο, το ντοματοχυμο και 1/2 φλ νερο, αλατι και πιπερι.
- 5
Αφηνουμε να μαγειρευτουν τα φασολακια και προς το τελος ριχνουμε και το χταποδι και το ανακατευουμε μες στο φαϊ.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια