Πάρα πολύ εύκολη συνταγή,για παλυάσχολους ή φοιτητές ,αρκεί να έχεις γάστρα

Κινόα - quinoa, η βασίλισσα των υπερτροφών, υψηλής διατροφικής αξίας και περιεκτικότητας χωρίς γλουτένη. Επιστημονική ονομασίαchenopodium quinoa. Η Χρυσή τροφή - ο σπόρος της Γης όπως την αποκαλούν οι λαοί της Λατινικής Αμερικής. Επανήλθε πρόσφατα στο προσκήνιο με την ανάπτυξη των βιολογικών προϊόντων. Μοιάζει με δημητριακό, αλλά δεν κατηγοριοποιείται σε αυτά ( για βιομηχανικούς λόγους). Πρόκειται για τον μικροσκοπικό αποξηραμένο καρπό του φυτού της Κινόα ο οποίος έχει περισσότερες πρωτεΐνες και από το σιτάρι, Ω3 λιπαρά, κάλιο, σίδηρο, αμινοξέα και πληθώρα άλλων ευεργετικών χαρακτηριστικών. Είναι εύπεπτη τροφή και επιστημονικές μελέτες έχουν δείξει ότι βοηθάει στην αιμάτωση του εγκεφάλου, στη συγκέντρωση και την πνευματική απόδοση. Βοηθάει στην καρδιά, τις ημικρανίες και είναι επίσης αντιοξειδωτική. Χρησιμοποιείται ευρέως στις συνταγές μαγειρικής και είναι εύπεπτη. Είναι ιδανικό για όσους έχουν δυσανεξία στην γλουτένη και ανήκει στην κατηγορία των μακροβιοτικών τροφών. http//www.kinoa.gr/Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείς να συνοδέψεις κρέας ή και να την φας έτσι σαν κρύο πιάτο με λίγο τυράκι.Η συνταγή θεωρείται χορτοφαγική. Με τη κινόα μπορείς να αντικαταστήσεις το ρύζι, το κριθαράκι, το μακαρονάκι, το πλιγούρι...Μπορείτε επίσης να βρείτε την συνταγή στο http//suntagologiomou.blogspot.com/

Τρυφερά, φρέσκα λευκά μανιτάρια γεμιστά με φρεσκα λαχανικά. Εύκολη συνταγή και λάιτ για όσους θέλουν να διατηρήσουν την φόρμα τους αλλά τους αρέσουν οι γκουρμέ γεύσεις !Λίγα μυστικά ακόμαΤαιριάζει πολύ με παγωμένο κόκκινο ξηρό ή ημίγλυκο κρασί!

Εκανα εκκαθάριση στο ψυγείο μου και είχα από λίγα κάποια λαχανικά και έτσι έκανα αυτό το φαγάκι#κατσαρόλα

Νοστιμότατο φαγητό γάστρας στο φούρνο το οποιο πρώτη φορά έφαγα στην Βουλγαρία -μπανσκο- και το έφτιαξα και μονη μου με μικρές διαφοροποιήσεις! Πρωτότυπο, διαφορετικό και κυρίως νοστιμότατο και υγιεινό!Λίγα μυστικά ακόμαΚαλή όρεξη!

Τι πιο εύκολο για το γραφείο από ένα κόμφορτ στιρ φραι; έχει λαχανικά, ρύζι, πρωτεΐνη, όλα όσα χρειάζεστε για ένα εύκολο αλλά θρεπτικό και χορταστικό γεύμα!

Το μοσχαράκι λιώνει στο στόμα πραγματικά και είναι και με λίγα λιπαρά για όσους προσέχουν τη σιλουέτα τους . Καλή απόλαυση !

Μια εύκολη συνταγή, ώστε να έχετε χρόνο για τον εαυτό σας, κι ένα νόστιμο φαγάκι.

Για παρέα στο αρνάκι... να μην νιώθει μοναξιά το καημένο.Λίγα μυστικά ακόμαΑφού έχουμε κάρβουνα γιατί να τα αφήσουμε ανεκμετάλλευτα; Με τον ίδιο τρόπο μποτούμε να τα κάνουμε και στο φούρνο της κουζίνας, αλλά στον φούρνο χρειάζονται σχεδόν ένα τρίωρο.Ποσότητες δεν σας δίνω γιατί εξαρτάται από το πόσα άτομα θέλετε να σερβίρετε.

Εύκολη και γρήγορη συνταγή.#ΧρυσόΠιρούνι

Γαλοπούλες & κότες γεμιστές, γουρουνόπουλο, χοιρινό με δαμάσκηνα, κρέας κρέας κρέας, όλοι έχουμε μπουχτίσει αυτές τις μέρες. Για αυτό και προτείνω μια εναλλακτική συνταγή νόστιμη και υγειινή με πολλά λαχανικά. Και αφήστε την φαντασία σας να δημιουργήσει ανάλογα με τα γαργαλητά του ουρανίσκου σας.Λίγα μυστικά ακόμαΌταν το φαγάκι μας είναι έτοιμο, με μια κουτάλα κρατάμε σε ένα φλυτζάνι λίγη από την σάλτσα. Ακόμη κι αν κρυώσει το φαγητό και πήξει η μανέστρα όπως έχει την ιδιότητα προσθέτουμε τμήμα από την σάλτσα που κρατήσαμε και είναι και πάλι ζουμερή και το συμαντικότερο δεν πήζει μετά ακόμη κι αν μπει στο ψυγείο. Αυτό το μυστικό το έμαθα από μια κορυφαία μαγείρισσα που δεν είναι πια κοντά μας. Έτσι κάνω και την μανέστρα με το μοσχάρι, στην κατσαρόλα και εφαρμόζοντας αυτό το κόλπο. Καλή όρεξη!

Πανδαισία χρωμάτων και γεύσης.Λίγα μυστικά ακόμαΗ ποσότητα των λαχανικών μπορεί ν' αλλάξει ανάλογα με τα γούστα.Η συνταγή είναι από τη Βέροια και τη βρήκα σε περιοδικό με γεύσεις απ΄όλη την Ελλάδα, αλλά την παρουσίασε και η Μπαρμπαρίγου.