Ριχνουμε σε μια κατσαρολα το γαλα, το σιμιγδαλι και τη ζαχαρη.

Ανακατευουμε συνεχεια και χαμηλωνουμε τη φωτια.

Οταν δεσει, βαζουμε το βιταμ το σβηνουμε απο τη φωτια. οταν κρυωσει ριχνουμε το αβγο λιγο χτυπημενο και τη βανιλια.

Βουταμε σε λιγο γαλα τα μπισκοτα και στρωνουμε σε ενα πυρεξ απο πανω ριχνουμε την κρεμα ξανα μπισκοτα βουτηγμενα στο γαλα και το αφηνουμε λιγο να κρυωσει με μια πετσετα απο πανω.

Χτυπαμε την σαντιγυ τη βαζουμε απο πανω και γαρνιρουμε με τριμμενα μπισκοτα και ζαχαρη αχνη.