Κολοκάσι γρήγορα και εύκολα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Να καταστηθεί σημαίνει να το ψήσουμε μέχρι να απορροφήσει τα υγρά του. Εγώ προσθέτω πάντα δάφνη, με έμαθε η μαμά μου για να μην μυρίζει το κρέας.