Κουμπανάκια ή λουκούμια Κρήτης
Μοιάζει με σφιχτούς λουκουμάδες. Είναι ένα αυθεντικό γλυκό της Κρήτης και κυρίως του νομού Λασιθίου
Λίγα μυστικά ακόμα
Είναι πραγματικά πολύ νόστιμα και όχι πολύ δύσκολα για να γίνουν. Μπορούν να γίνουν και νηστίσιμα αν αντικαταστήσουμε το γάλα με 1 φλιτζάνι αλουσιά (βρασμένη στάχτη και σουρωμένη πολύ καλά ώσπου το νερό να είναι καθαρό).
Κουμπανάκια ή λουκούμια Κρήτης
Μοιάζει με σφιχτούς λουκουμάδες. Είναι ένα αυθεντικό γλυκό της Κρήτης και κυρίως του νομού Λασιθίου
Λίγα μυστικά ακόμα
Είναι πραγματικά πολύ νόστιμα και όχι πολύ δύσκολα για να γίνουν. Μπορούν να γίνουν και νηστίσιμα αν αντικαταστήσουμε το γάλα με 1 φλιτζάνι αλουσιά (βρασμένη στάχτη και σουρωμένη πολύ καλά ώσπου το νερό να είναι καθαρό).
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε λίγο αλεύρι, διαλύουμε την μαγιά σε λίγο χλιαρό γάλα (1 φλιτζάνι) ανακατεύουμε και αφήνουμε σε ζεστό μέρος να φουσκώσει, για περίπου 20 λεπτά με μισή ώρα.
- 2
Μόλις φουσκώσει ανακατεύουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά μαζί και κάνουμε μια ζύμη που να μην κολλάει στα χέρια μας.
- 3
Παίρνουμε την ζύμη και κάνουμε μασουράκια και τα κόβουμε όσο είναι ένα μικρό καρύδι.
- 4
Τα αραδιάζουμε σε ταψιά αραιά γιατί φουσκώνουν, στρωμένα με βαμβακερές πετσέτες για να μην κολλήσουν και τα αφήνουμε να φουσκώσουν.
- 5
Βάζουμε σε ένα βαθύ τηγάνι αρκετό ελαιόλαδο και τα τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.
- 6
Ετοιμάζουμε το σιρόπι και τα μελώνουμε λίγα λίγα. Πασπαλίζουμε με τριμμένο καρύδι και κανέλα.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (9)