Καθαρίζουμε καί πλένουμε τό κουνουπίδι. Το χωρίζουμε σέ τουφίτσες καί τό βάζουμε σέ αλατισμένο νερό νά βράσει γιά μερικά λεπτά νά μαλακώσει καί τό σουρώνουμε.

Βράζουμε σέ άλλη κατσαρόλα τό κριθαράκι μέ 2 φλυτζάνια  νερό, αλάτι, πιπέρι καί 100 γραμ. λάδι.

Βάζουμε τό κουνουπίδι σέ ταψί καί προσθέτουμε τό κριθαράκι.

Τρίβουμε τά τυριά τά ρίχνουμε καί αυτά στό ταψί, μαζί μέ τό κάρι, τήν πάπρικα, τό αλατοπίπερο καί 50 γραμ.λάδι.

Βάζουμε τό ταψί στόν φούρνο καί ψήνουμε τό φαγητό στό γκρίλ γιά 15 λεπτά, έτσι ώστε νά λιώσουν τά τυριά καί νά πάρει χρώμα τό κουνουπίδι.