Κοφτό με ελιές και φέτα

Name: Κοφτό με ελιές και φέτα
Yield: 4 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ. κοφτό μακαρονάκι; 4 κουταλιές λάδι; 1 κουταλάκι ρίγανη; 1,5 κουτί ψιλοκομμένο ντοματάκι ή 3-4 ψιλοκομμένες φρέσκιες ντομάτες; 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη; 1/2 κουταλάκι κανέλα; 2 κουταλιές σέλινο ή βασιλικό ψιλοκομμένο; αλατοπίπερο; 150 γρ. φέτα σκληρή σε κύβους; 5 μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι σε ροδέλες ή μικρά κομμάτια

agrimi @cook_8469599

Μία μακαρονάδα χορταστική, και τόσο γευστική που γίνεται ανάρπαστη!

Λίγα μυστικά ακόμα

Τη συνταγή αυτή την κάνω πολλά χρόνια αλλά δεν θυμάμαι από που την έχω δει... Συγχωρήστε με! Γενικά προτιμάμε ζυμαρικό να έχει τρύπα ή εν πάσει περιπτώσει "υποδοχή" να μπει μέσα η σάλτσα και η φέτα κατά το ανακάτεμα. Το φαγητό αυτό τρώγεται χλιαρό.

Μία μακαρονάδα χορταστική, και τόσο γευστική που γίνεται ανάρπαστη!

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Κοφτό με ελιές και φέτα

agrimi @cook_8469599

Μία μακαρονάδα χορταστική, και τόσο γευστική που γίνεται ανάρπαστη!

Λίγα μυστικά ακόμα

Μία μακαρονάδα χορταστική, και τόσο γευστική που γίνεται ανάρπαστη!

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

4 άτομα

500 γρ.κοφτό μακαρονάκι
Για τη σάλτσα
4 κουταλιέςλάδι
1 κουταλάκιρίγανη
1,5 κουτίψιλοκομμένο ντοματάκι ή 3-4 ψιλοκομμένες φρέσκιες ντομάτες
1κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδασκόρδο λιωμένη
1/2 κουταλάκικανέλα
2 κουταλιέςσέλινο ή βασιλικό ψιλοκομμένο
αλατοπίπερο
150 γρ.φέτα σκληρή σε κύβους
5μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι σε ροδέλες ή μικρά κομμάτια

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βράζουμε το μακαρονάκι σύμφωνα με τις οδηγίες.
2

Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι στο λάδι, προσθέτουμε το σκόρδο και το σέλινο ή το βασιλικό, το ντοματάκι, τη ρίγανη, την κανέλα και το αλατοπίπερο.
3

Όταν δέσει η σάλτσα κλείνουμε το μάτι και προσθέτουμε τις ελιές.
4

Προσθέτουμε τη φέτα, ρίχνουμε τη σάλτσα στο μακαρονάκι και ανακατεύουμε να πάει παντού.
5

Μόλις σταθεί και κρυώσει λίγο σερβίρουμε.