Δροσερό ζελέ με έντονη γεύση μήλου, ό,τι πρέπει για το καλοκαίρι!

Λίγα μυστικά ακόμα

Τη συνταγή την είχα δει σε μια εκπομπή στην τηλεόραση πριν από πολλά χρόνια. Φαίνεται απλή και περιμένει κανείς ότι η γεύση θα είναι αναμενόμενη, αλλά ο συνδυασμός πραγματικά είναι τέλειος! Μερικά μυστικάΜπορούμε να αντικαταστήσουμε το 1 ποτήρι νερού με 1 ποτήρι χυμό μήλου. Είναι σημαντικό να περιμένουμε να πήξει λίγο το ζελέ πριν προσθέσουμε τα μήλα, γιατί αν το κάνουμε από την αρχή τα μήλα θα πάνε όλα στον πάτο και δεν θα είναι ομοιόμορφα κατανεμημένα στο γλυκό μας. Για να μην κολλήσει το ζελέ στη φόρμα, μπορούμε να τη "ντύσουμε" με διάφανη μεμβράνη ή να την αλείψουμε με ελάχιστο σπορέλαιο (μην ανησυχείτεδεν μυρίζει και δεν φαίνεται καθόλου). Ένα άλλο γνωστό κόλπο είναι να τη βυθίσουμε για λίγα δευτερόλεπτα σε ζεστό νερό ή να τη σκεπάσουμε με πετσέτα βρεγμένη σε ζεστό νερό, για να ξεκολλήσει πανεύκολα το ζελέ μας.