Σοκολατένιος κορμός - τούρτα

Name: Σοκολατένιος κορμός - τούρτα
Yield: 12-15 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κουτί (κονσέρβα) σαντιγύ μόρφατ; 1 κρέμα γάλακτός 250 ml; 1 κουβερτούρα 125 γραμ.; 3 μεγάλες κουταλιές μερέντα ή νουτέλα; 2 πακέτα μπισκότα πτι - μπερ; 1 βανίλια ή λικέρ της αρεσκείας μας; 1 κουβερτούρα 125 γραμ.; 125 ml κρέμα γάλακτος

kokinomala @cook_8476026

,ΕΛΛΑΔΑ

Πρόκειται για ένα κορμό που εμένα τουλάχιστον μου άρεσε πολύ γιατί δεν έχει καθόλου αβγά, καθόλου ζάχαρη και καθόλου βιτάμ, ενούτοις είναι πεντανόστιμος. Μπορεί να γίνει με τον κλασικό τρόπο (κορμός - μπαστούνι) εγώ εδώ όμως δίνω τον τρόπο με τον οποίο μπορείτε να φτιάξετε μια ωραιότατη τούρτα κορμό, πανεύκολα και γρήγορα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Φυσικά μπορείτε προαιρετικά να τη στολίσετε και με χρωματιστή τρούφα ή ξύσμα λευκής σοκολάτας, ή smarties ή ότι άλλο της αρεσκείας σας.Για καλύτερο και ευκολότερο ξεφορμάρισμα μπορείτε να στρώσετε στον πάτο και τα τοιχώματα της φόρμας λαδόκολα ή αντικολλητικό χαρτί.Τη συγκεκριμένη συνταγή την πήρα από τη φίλη μου την Κατερίνα αφού πρώτα τη δοκίμασα από τα χεράκια της και τρελλάθηκα. Καλή επιτυχία φίλες και φίλοι.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Σοκολατένιος κορμός - τούρτα

kokinomala @cook_8476026

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

12-15 άτομα

1 κουτί(κονσέρβα) σαντιγύ μόρφατ
1κρέμα γάλακτός 250 ml
1κουβερτούρα 125 γραμ.
3 μεγάλεςκουταλιές μερέντα ή νουτέλα
2 πακέταμπισκότα πτι - μπερ
1βανίλια ή λικέρ της αρεσκείας μας
Για τη γκανάς
1κουβερτούρα 125 γραμ.
125 mlκρέμα γάλακτος

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν- μαρί.
2

Χτυπάμε τη σαντιγύ με την κρέμα γάλακτος στο μίξερ ή στο χέρι με σύρμα, να αφρατέψει.
3

Προσθέτουμε τη λιωμένη κουβερτούρα, τη μερέντα και το άρωμα της επιλογής μας (βανίλια ή λικέρ) και ενσωματώνουμε το μείγμα.
4

Τέλος προσθέτουμε και τα μπισκότα θριμματισμένα και ανακατεύουμε καλά.
5

Αδειάζουμε το μείγμα σε κουμπωτή φόρμα του κέικ το στρώνουμε καλά και το βάζουμε στο ψυγείο ή στην κατάψυξη αν θέλουμε να παγώσει γρήγορα.
6

Στο μεταξύ ετοιμάζουμε τη γκανάς ζεσταίνοντας καλά την κρέμα γάλακτος και λιώνουμε μέσα σ' αυτήν την κουβερτούρα. Ανακατεύουμε καλά για να ενσωματωθεί το μείγμα και αφήνουμε να κρυώσει.
7

Μόλις παγώσει το γλυκό το ξεφορμάρουμε σε πιατέλα και το καλύπτουμε με τη γκανάς ομοιόμορφα.