Χουρμαδοτρουφάκια

Για όσους αρέσουν οι χουρμάδες)

Λίγα μυστικά ακόμα

Τα έκανε μία φίλη μου και μου έδωσε και δοκίμασα μου άρεσαν και ζήτησα την συνταγή μου είπε που την βρήκε και σας την δίνω με την σειρά μου και εγώ. Είναι συνταγή τις Βέφας.

Για όσους αρέσουν οι χουρμάδες)

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Χουρμαδοτρουφάκια

tsoyrekaki @cook_8462218

Για όσους αρέσουν οι χουρμάδες)

Λίγα μυστικά ακόμα

Για όσους αρέσουν οι χουρμάδες)

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

1 1/2 κούπαχουρμάδες ψιλοκομμένους
2 κουταλιέςκονιάκ
1 1/2 κούπακαρύδια ψιλοκομμένα
1 κούπαφρυγανιά τριμμένη
1 κουταλιάκακάο
1/2 κουταλάκιγαρύφαλλο
1 κουταλάκικανέλα
1 κούπαζάχαρη
1 κούπανερό
1βανίλια
Κουβερτούρα ή σοκολάτα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Λιώνουμε τους χουρμάδες και τους ραντίζουμε με το κονιάκ.
2

Προσθέτουμε τη φρυγανιά και τα καρύδια και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια προσθέτουμε το κακάο, το γαρύφαλλο και την κανέλλα και ανακατεύουμε καλά.
3

Βάζουμε σ' ένα κατσαρολάκι το νερό με τη ζάχαρη και τη βανίλια και τα αφήνουμε να βράσουν για 7 λεπτά, μέχρι να γίνουν σιρόπι.
4

Το αφήνουμε να κρυώσει. Αφού κρυώσει το σιρόπι, το ρίχνουμε σιγά-σιγά στο μίγμα, μέχρι να γίνει εύπλαστο. Εάν πήξει πολύ, ρίχνουμε λίγο νερό να το αραιώσουμε. Παίρνουμε λίγο-λίγο από το μίγμα και φτιάχνουμε μπαλάκια με τα χέρια μας.
5

Λιώνουμε σε μπεν μαρί την κουβερτούρα και βουτάμε ένα-ένα τα μπαλάκια, ώστε να πάει παντού η κουβερτούρα. Τέλος, τα βάζουμε στο ψυγείο, ώσπου να σφίξει η σοκολάτα.