Για το παντεσπάνι, χτυπάμε την ζάχαρη με τα αυγά για 3' (μέχρι ν'ασπρίσουν).

Προσθέτουμε λίγο νερό (εγώ αντί για νερό βάζω λίγο ποτό για να μην μυρίζει το αυγό, συνήθως κουμκουάτ ή λικέρ)

Ανακατεύουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και τα ρίχνουμε απαλά στα αυγά. Συνεχίζουμε το χτύπημα.

Βάζουμε το μείγμα σε ταψί (διάμετρος περίπου 32 cm) που έχουμε βουτυρώσει και αλευρώσει.

Ψήνουμε στους 180o C για 25' στην κάτω σχάρα.

Αφού κρυώσει το κόβουμε στην μέση.

Για την κρέμα, χτυπάμε την σαντιγύ σύμφωνα με τις οδηγίες που υπάρχουν στο κουτί και αφού είναι έτοιμη προσθέτουμε και το Philadelphia και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι η κρέμα να γίνει ομοιόμορφη.

Την αφήνουμε στο ψυγείο για να σταθεροποιηθεί.

Αφού κρυώσει το παντεσπάνι και το κόψουμε στα δύο, βάζουμε το μισό στην πιατέλα, ρίχνουμε το μισό σιρόπι (ομοιόμορφα) στρώνουμε την μισή κρέμα και μετά επαναλαμβάνουμε.

Από πάνω μπορείτε να διακοσμήσουμε με κακάο, τρούφα ή ότι άλλο σας αρέσει! Η τούρτα σας είναι έτοιμη!!!