Γευστικό, πλούσιο, εύκολο, από την Αργυρώ. Δεν γίνεται ¨κοκκαλο" επισης !#2020

Ένα παγωτό σκέτη σοκόλαση!!!!Λίγα μυστικά ακόμαΑν δεν έχετε παγωτομηχανή, μπορείτε άνετα να φτιάξετε το παγώτό απλά ανά μισάωρο και για 3-4 φορές θα πρέπει να βγάλετε από την κατάψυξη το παγωτό και να το ξαναχτυπήσετε.Είναι ένα παγωτό με πλούσια υφή και έντονη γεύση σοκολάτας γάλακτος, αφράτο και πολύ νόστιμο.Η αρχική συνταγή είναι της Αργυρούς Μπαρμπαρήγου και την βρήκα εδώ, με μικρές δικές μου παρεμβάσεις.

Απλό και νόστιμο παγωτό σοκολάτα!Λίγα μυστικά ακόμαΤο ενδιάμεσο χτύπημα με μίξερ μπορούμε να το παραλείψουμε αλλά έτσι δεν θα γίνει τόσο αφράτο και κρεμώδες. Αν έχετε χρόνο μην το παραλείψετε και το αποτέλεσμα θα σας ανταμείψει.Επίσης, αφού το χτυπήσουμε με μίξερ και πριν το ξανά βάλουμε στην κατάψυξη είναι η κατάλληλη ώρα για να προσθέσουμε ό,τι άλλο θέλουμε στο παγωτό. Θα μπορούσαμε να βάλουμε κομματάκια σοκολάτας, ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς, κερασάκια ή ό,τι άλλο σας αρέσει.

Αυτή τη συνταγή τη βρήκα στο site του David Lebovitz, o οποίος και δηλώνει ότι είναι μια από τις συνταγές για το πιο παγωτό σοκολάτας γάλακτος που έχει δοκιμάσει και μάλιστα χωρίς το αβγό που αρκετοί αποφεύγουν. Επίσης, ότι το παγωτό έχει μια ιδιαίτερη κρεμώδη υφή, με λιγότερους κρυστάλλους πάγου κι αυτό το κάνει πιο μαλακό και λιγότερο «παγωμένο». Τα επιβεβαιώνω όλα και σας συνιστώ τη συνταγή. Δε μοιάζει άλλωστε με κανένα από τα παγωτό που έχω φτιάξει. Επίσης δεν έχει τη γεύση της σαντιγύς που εγώ προσωπικά δεν πολυσυμπαθώ. Είναι και μοναδικό και εύκολο.Λίγα μυστικά ακόμαΕίμαι ΠΑΡΑ πολύ ικανοποιημένη από το αποτέλεσμα, αλλά οφείλω να ομολογήσω ότι «έκλεψα» λίγο, την προσάρμοσα σε αυτά που είχα σπίτι. Δε χρησιμοποίησα το σιρόπι καλαμποκιού, αλλά έβαλα στέβια αντ’ αυτού (περίπου 1/3 κούπας). Επειδή δεν είμαι γενικά φαν του εβαπορέ, έβαλα γάλα φρέσκο χωρίς λακτόζη και πρόσθεσα άλλες δυο κουταλιές κορν φλάουερ. Μου πήρε λίγο παραπάνω χρόνο για να πήξει, αλλά όχι ιδιαίτερα πολύ (2’-3’). Έκανα και ένα «γλυκό» λάθοςμπερδεύτηκα και έβαλα ολόκληρη την κουβερτούρα, δε μας χάλασε. Να πω ακόμη ότι ήταν τόσο καλή η υφή, που σκέφτηκα ότι θα πήγαινε πολύ αν τη χρησιμοποιούσα ως γέμιση σε μπισκότα, οπότε το μισό περίπου έγινε παγωτό μπισκότο (το έβαλα ανάμεσα σε πτι μπερ). Και φυσικά έγινε και ξαναέγινε…

Δεύτερη συνταγή για ακόμα ένα καταπληκτικό παγωτό. Αυτή την φορά από την magiacook. #2020

Αυτή η τούρτα παγωτό ήρθε εντελώς απροσδόκητα.. Είχα φτιάξει προχτές μερέντα σπιτική, η πρώτη μου σκέψη ήταν να φτιάξω τάρτα σοκολάτας.. την είχα ετοιμάσει και την είχα στο ψυγείο.. και λέω τώρα ..κάτι δεν λείπει;; Μιας και ξεκίνησαν οι ζέστες, είχα και υλικά για παγωτό.. λέω βρε λες; Και να η ιδέα... ελπίζω να σας αρέσει όπως άρεσε και σε εμάς ☺️

Γεύση - κόλαση με λίγα υλικά, εύκολο και οικονομικό παγωτό στην παρασκευή και, πολύ σημαντικό, μαλακό στο σερβίρισμα! Μια "αλλιώτικη" συνταγή, δεν θέλει ούτε εβαπορέ ούτε φυτικές σαντιγές... ούτε καν κουβερτούρα! Εμείς τουλάχιστον όταν το πρωτο-δοκιμάσαμε ενθουσιαστήκαμε, πιστεύω κι εσείς το ίδιο!Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι από το Buzzfeed Tasty. Με βασική συνταγή τα δύο πρώτα υλικά μπορούμε να φτιάξουμε διάφορες άλλες ακόμα γεύσεις παγωτού προσθέτοντας υλικά όπως πχ. φρούτα.Καραμέλα γάλακτος πωλείται έτοιμη στα σουπερμάρκετ ή μπορούμε να φτιάξουμε μόνοι μας όπως για το γλυκό banoffee.

#παγωτό .Άλλη μια εύκολη συνταγή για παγωτό που δε χρειάζεται παγωτομηχανή ούτε δεύτερο χτύπημα!Μπορεί να γίνει και σε σάντουιτς με μπισκότα πτι-μπερ ή digestive.Το συγκεκριμένο παγωτό με ταξιδεύει πολύ πίσω, στα παιδικά μου χρόνια.... Μου θυμίζει πάρα πολύ το παγωτό που τρώγαμε όταν ήμασταν παιδιά....Τη συνταγή την έχω πολλά χρόνια στο τετράδιό μου και δε θυμάμαι την πηγή.

Παγωτό σπιτικό λοιπόν!! Φέτος αποφάσισα να φτιάχνω το δικό μου παγωτό από υγιεινό με γιαούρτι μέχρι το κανονικό.., θα κάνω διάφορα πειράματα και τα καλύτερα θα τα ανεβάζω. Δοκιμάστε το όλοι!

Με αγνά και απλά υλικά, με μειωμένα αυγά και σιρόπι σοκολάτας μέσα στο παγωτό. Δεν ξαναπαίρνω έτοιμο!

Ακόμα και αν ο συνδυασμός σοκολάτα-πορτοκάλι δεν είναι ο αγαπημένος σας, σε αυτό το παγωτό θα τον λατρέψετε.Λίγα μυστικά ακόμαΠερισσότερες πληροφορίες σχετικά με την παρασκεύη παγωτου, μπορείτε να βρείτε στις Συμβουλές για Σπιτικό Παγωτό του site!

Μου είχε περισσέψει σιρόπι & απλά για να μη το πετάξω έκανα ένα πολύ νόστιμο μείγμα τελικά!!#παγωτό