Φιλέτο κοτόπουλο με καραμελωμένα λαχανικά
Αποτελεί μία πολύ νόστιμη και σχετικά εύκολη συνταγή. Έχει ιδιαίτερη γλυκόξινη γεύση που δένει απόλυτα με τα λαχανικά, τα οποία καραμελώνουν υπέροχα από τα σάκχαρα του κρεμμυδιού. Για όσους νομίζουν ότι η υγιεινή διατροφή είναι μονότονη...
Λίγα μυστικά ακόμα
Στη σάλτσα μπορείτε να προσθέσετε περισσότερο λάδι. Απλά εγώ το προτιμώ ελαφρύ. Επίσης μπορείτε να βάλετε ρύζι ή πατάτες αντί για κους κους. Τέλος, εγώ το σκεπάζω με το καπάκι της γαστρας αρχικά για να βράσει (15 λεπτά περίπου) και μετά το ανοίγω να πάρει χρώμα. Αν δεν έχετε γάστρα, μπορείτε να σκεπάσετε το ταψί με αλουμινόχαρτο.
Φιλέτο κοτόπουλο με καραμελωμένα λαχανικά
Αποτελεί μία πολύ νόστιμη και σχετικά εύκολη συνταγή. Έχει ιδιαίτερη γλυκόξινη γεύση που δένει απόλυτα με τα λαχανικά, τα οποία καραμελώνουν υπέροχα από τα σάκχαρα του κρεμμυδιού. Για όσους νομίζουν ότι η υγιεινή διατροφή είναι μονότονη...
Λίγα μυστικά ακόμα
Στη σάλτσα μπορείτε να προσθέσετε περισσότερο λάδι. Απλά εγώ το προτιμώ ελαφρύ. Επίσης μπορείτε να βάλετε ρύζι ή πατάτες αντί για κους κους. Τέλος, εγώ το σκεπάζω με το καπάκι της γαστρας αρχικά για να βράσει (15 λεπτά περίπου) και μετά το ανοίγω να πάρει χρώμα. Αν δεν έχετε γάστρα, μπορείτε να σκεπάσετε το ταψί με αλουμινόχαρτο.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζετε τα φιλετάκια σε κατσαρόλα να πάρουν μία βράση.
- 2
Κόβετε το καρότο σε ραβδάκια, το κρεμμύδι και τις πιπεριές σε ροδέλες και τα μανιτάρια σε φέτες.
- 3
Τοποθετείτε σε μία γάστρα ή ταψί τα φιλετάκια και πασπαλίζετε με το αλάτι και τα μπαχαρικά (από το νερό που έβρασε το κοτόπουλο κρατάτε ένα φλιτζάνι).
- 4
Τοποθετείτε ανακατεμένα πάνω από τα φιλετάκια τα λαχανικά και αλατοπιπερώνετε, επίσης.
- 5
Σε ένα σέικερ προσθέτετε όλα τα συστατικά για τη σάλτσα και τα ανακατεύετε.
- 6
Περιχύνετε τη σάλτσα πάνω από τα φιλέτα και τα λαχανικά.
- 7
Ανοίγετε χώρο σε διάφορα σημεία της γάστρας και τοποθετείτε το κους κους.
- 8
Προσέχετε ώστε να σκεπάζεται το κους κους από τη σάλτσα.
- 9
Ψήνετε στους 220οC για 45 λεπτά με μία ώρα.
- 10
Καλή επιτυχία!!!
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια