Το τέλειο light cheesecake μου

Name: Το τέλειο light cheesecake μου
Yield: 1 φόρμα και 6 μπολάκια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 335 γρ μπισκότα ολικής αλέσεως; 100 γρ μαργαρίνη light; 3 κ.σ. νερό; 1 φυτική κρέμα γάλακτος κρετόρε; 1 philadelphia light; 500 γρ γιαούρτι 2%; 1 ζελέ λεμόνι ή ανανά; 3 κ.σ. στέβια ή άλλο φυτικό γλυκαντικό; 1 κ.σ. ζάχαρη άχνη; 1 κομπόστα βύσσινο; 185 γρ μαρμελάδα βύσσινο ή κεράσι; 0.5 φλ. καφέ νερό; 1,5 κ.σ. κορν φλάουρ; 1 κ.σ. στέβια

rozitaki! @lousaki07

Είναι το πιο τέλειο και το πιο ελαφρύ cheesecake που έχω δοκιμάσει...και το πιο υπέροχο είναι ότι έχει μόνο 182 θερμίδες το κομμάτι!!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Η συνταγή αυτή είναι και για όσους αποφεύγουν τα γλυκά είτε λόγω δίαιτας ή διατροφής, είτε λόγω υγείας.

Λίγα μυστικά ακόμα

Η συνταγή αυτή είναι και για όσους αποφεύγουν τα γλυκά είτε λόγω δίαιτας ή διατροφής, είτε λόγω υγείας.

Δες περισσότερα

Το τέλειο light cheesecake μου

rozitaki! @lousaki07

Λίγα μυστικά ακόμα

Η συνταγή αυτή είναι και για όσους αποφεύγουν τα γλυκά είτε λόγω δίαιτας ή διατροφής, είτε λόγω υγείας.

Λίγα μυστικά ακόμα

Η συνταγή αυτή είναι και για όσους αποφεύγουν τα γλυκά είτε λόγω δίαιτας ή διατροφής, είτε λόγω υγείας.

Υλικά

1 φόρμα και 6 μπολάκια

Βάση
335 γρμπισκότα ολικής αλέσεως
100 γρμαργαρίνη light
3 κ.σ.νερό
Γέμιση
1φυτική κρέμα γάλακτος κρετόρε
1philadelphia light
500 γργιαούρτι 2%
1ζελέ λεμόνι ή ανανά
3 κ.σ.στέβια ή άλλο φυτικό γλυκαντικό
1 κ.σ.ζάχαρη άχνη
Επικάλυψη
1κομπόστα βύσσινο
185 γρμαρμελάδα βύσσινο ή κεράσι
0.5 φλ. καφένερό
1,5 κ.σ.κορν φλάουρ
1 κ.σ.στέβια

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Αρχικά σπάω τα μπισκότα μου στο μούλτι μέχρι να γίνουν σκόνη. Προσθέτω το βούτυρο λιωμένο μαζί με τις 3 κ.σ. νερό. Ανακατεύω και το βάζω σε αποσπώμενη φόρμα και το ψήνω στο μικροκυμάτων για 1 λεπτό.
2

Το βάζω στο ψυγείο να κρυώσει και ετοιμάζω το ζελέ ανάλογα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
3

Το αφήνω να παγώσει και χτυπάω στο μίξερ όλα τα υλικά της κρέμας ώσπου να αφρατέψει.
4

Αφού έχει κρυώσει το ζελέ, το αναμειγνύω με την κρέμα και το ρίχνω πάνω από τα μπισκότα μου, και το βάζω στο ψυγείο.
5

Τέλος, βράζω τα υλικά της μαρμελάδας μου για 2 λεπτά ανακατεύοντας και όταν κρυώσει την απλώνω πάνω από το cheesecake μου.