Χαρούμενα φουρφουράκια σφολιάτας
Πανεύκολα τραγανά σφολιατάκια με μαρμελάδα.
Λίγα μυστικά ακόμα
Τα φουρφουράκια χωρίς το γλάσο διατηρούνται και στην κατάψυξη. Γίνονται και με ζύμη τσουρεκιού.Αν και δε το'χω κάνει η κόρη μου μου'βαλε ιδέες και για αλμυρή γέμιση. Θα δοκιμάσω καμιά γέμιση τυριών και όταν ψηθούν θα αλείψω με ασπράδι και παρμεζάνα.Φαντάζομαι ότι γίνεται άνετα.Για σφολιατάκια προτιμήστε επώνυμα.Όποτε δε βρήκα δε φούσκωσαν καθόλου.Η διαφορά είναι η μέρα με τη νύχτα.Επίσης όταν δε μου χωράνε σε ένα ταψί τα ψήνω και στον αέρα,δεν υπάρχει πρόβλημα.Τη συνταγή την έχω από το βιβλίο της Βέφας "Πρόσκληση σε παιδικό πάρτυ"
Χαρούμενα φουρφουράκια σφολιάτας
Πανεύκολα τραγανά σφολιατάκια με μαρμελάδα.
Λίγα μυστικά ακόμα
Τα φουρφουράκια χωρίς το γλάσο διατηρούνται και στην κατάψυξη. Γίνονται και με ζύμη τσουρεκιού.Αν και δε το'χω κάνει η κόρη μου μου'βαλε ιδέες και για αλμυρή γέμιση. Θα δοκιμάσω καμιά γέμιση τυριών και όταν ψηθούν θα αλείψω με ασπράδι και παρμεζάνα.Φαντάζομαι ότι γίνεται άνετα.Για σφολιατάκια προτιμήστε επώνυμα.Όποτε δε βρήκα δε φούσκωσαν καθόλου.Η διαφορά είναι η μέρα με τη νύχτα.Επίσης όταν δε μου χωράνε σε ένα ταψί τα ψήνω και στον αέρα,δεν υπάρχει πρόβλημα.Τη συνταγή την έχω από το βιβλίο της Βέφας "Πρόσκληση σε παιδικό πάρτυ"
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αραδιάζουμε τα σφολιατάκια.
- 2
Κόβουμε το κάθε σφολιατάκι από τις γωνίες προς το κέντρο όχι όμως ως το τέρμα.
- 3
Βάζουμε στο κέντρο λίγη μαρμελάδα ή μερέντα.
- 4
Σηκώνουμε πρώτα τη μία μύτη προς το κέντρο.
- 5
Έπειτα ανασηκώνουμε και τη δεύτερη.
- 6
Συνεχίζουμε με την τρίτη.
- 7
Τέλος κάνουμε το ίδιο και με την τέταρτη.
- 8
Στερεώνουμε με μια οδοντογλυφίδα για να μην ανοίξουν κατά το ψήσιμο.
- 9
Σ'αυτό το σημείο μπορούμε και να στρίψουμε τις γωνίες.
- 10
Αραδιάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα ή φύλλο σιλικόνης. Αν θέλουμε,αλείφουμε με ένα κρόκο αραιωμένο με νερό.
- 11
Ψήνουμε στους 180-200C ώσπου να ροδίσουν.
- 12
Διακοσμούμε με γλάσο λευκό ή σοκολάτας και χρωματιστή τρούφα.
- 13
Εvoila!
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)