Για τα λαζανάκια, βράστε τα λαζανάκια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, σουρώστε τα και τσιγαρίστε τα στο βούτυρο.

Για τον κιμά, σε μια κατσαρόλα ή βαθύ τηγάνι τσιγαρίστε για λίγο το κρεμμύδι και προσθέστε τον κιμά.

Αφού τσιγαρίσετε καλά τον κιμά (να αλλάξει χρώμα και να γίνει μικρά γρουμπαλάκια) προσθέστε τον πελτέ, το νερό και τα υπόλοιπα υλικά.

Όταν πάρει βράση χαμηλώστε την φωτιά, κλείστε το καπάκι και βράστε για 30-40 περίπου λεπτά.

Να το ελέγχετε μήπως χρειαστεί να συμπληρώσετε νερό.

Σερβίρεται στο πιάτο που προτιμάτε (εγώ λατρεύω τα βαθιά!!) και πασπαλίστε με μπόλικο τυράκι. Αν θέλετε μπορείτε να ρίξετε τριμμένη φέτα. Καλή σας όρεξη…