Τραγανό χοιρινό κότσι στην λαδόκολλα
Χοιρινό κότσι στην λαδόκολλα πολύ εύκολο, πολύ νόστιμο και με τραγανή πετσούλα.
Λίγα μυστικά ακόμα
Δεν βάζουμε καθόλου αλατοπίπερο ή ρίγανη στο κότσι πριν ψηθεί για να μην σφίξει το κρέας.
Τραγανό χοιρινό κότσι στην λαδόκολλα
Χοιρινό κότσι στην λαδόκολλα πολύ εύκολο, πολύ νόστιμο και με τραγανή πετσούλα.
Λίγα μυστικά ακόμα
Δεν βάζουμε καθόλου αλατοπίπερο ή ρίγανη στο κότσι πριν ψηθεί για να μην σφίξει το κρέας.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Παίρνω λαδόκολλα αρκετή ώστε να μπορέσω να τυλίξω κάλα το κότσι μου και την τοποθετώ σε ένα μεγάλο ταψί.
- 2
Βάζω το κότσι μου μέσα και του ανοίγω τρύπες σε όλες του τις πλευρές και βάζω τα σκορδάκια μέσα.
- 3
Ρίχνω πάνω στο κότσι λίγο λαδάκι.
- 4
Στη συνέχεια, κλείνω το κότσι μου μέσα στην λαδόκολλα ώστε να γίνει ένα πακέτο και το δένω με σπάγγο για να μην ανοίξει.
- 5
Τοποθετώ το ταψί με το πακέτο σε προθερμασμένο φούρνο και ψήνω για τουλάχιστον 3 ώρες στους 200 βαθμούς πάνω κάτω ή και στον αέρα αν θέλετε.
- 6
Όταν τελειώσει το ψήσιμο το βγάζω, ανοίγω την λαδόκολλα και το ξαναβάζω για λίγα λεπτά για να πάρει πιο ωραίο χρώμα η πέτσα και να ξεροψηθεί.
- 7
Έπειτα το βγάζω απο την λαδόκολλα και το σερβίρω ζεστό.
- 8
Κόβω το κρέας γύρω γύρω σε κομματάκια και βάζω απο πάνω αλάτι, πιπέρι, ρίγανη. Καλή σας όρεξη!
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια