Ξινός τραχανάς με πιπεριές

Name: Ξινός τραχανάς με πιπεριές
Yield: 4 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κούπα τραχανά ξινό; 3 πιπεριές διαφορετικών χρωμάτων; 1 ξερό κρεμμύδι; 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας; 2 κ.σ. ελαιόλαδο; 3 κούπες νερό; αλάτι - πιπέρι; τριμμένο τυρί

maridoula @cook_8513718

Θρεπτικό και εύκολο φαγητό που θα σας εκπλήξει με την νοστιμιά του!

Λίγα μυστικά ακόμα

Προτιμήστε αν βρείτε τραχανά τραχειάς, είναι ο καλύτερος.Προσωπικά χρησιμοποιώ κίτρινη, πορτοκαλί και κόκκινη πιπεριά.Για τυρί μπορείτε να βάλετε κίτρινο ή και φέτα, δοκιμάστε το... Καλή επιτυχία!

Θρεπτικό και εύκολο φαγητό που θα σας εκπλήξει με την νοστιμιά του!

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Ξινός τραχανάς με πιπεριές

maridoula @cook_8513718

Θρεπτικό και εύκολο φαγητό που θα σας εκπλήξει με την νοστιμιά του!

Λίγα μυστικά ακόμα

Θρεπτικό και εύκολο φαγητό που θα σας εκπλήξει με την νοστιμιά του!

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

45 Minutes

4 άτομα

1 κούπατραχανά ξινό
3πιπεριές διαφορετικών χρωμάτων
1ξερό κρεμμύδι
1 κ.σ.πελτέ ντομάτας
2 κ.σ.ελαιόλαδο
3 κούπεςνερό
αλάτι - πιπέρι
τριμμένο τυρί

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

45 Minutes

1

Αλέθουμε στο μιξεράκι το κρεμμύδι και τις πιπεριές.
2

Τα τσιγαρίζουμε στο λάδι για 3-4 λεπτά ανακατεύοντας.
3

Συμπληρώνουμε τον τραχανά για να πάρει λίγο χρώμα.
4

Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και το νεράκι.
5

Μόλις πάρει βράση χαμηλώνουμε το μάτι της κουζινας.
6

Αλατοπιπερώνουμε και το αφήνουμε με κλειστο καπάκι για περίπου 30-45 λεπτά, μέχρι να χυλώσει.
7

Σερβίρεται ζεστό και με μπόλικο τριμμένο τυράκι της αρεσκείας σας.