Ανεβατά με αλμυρή μυζήθρα
Έψαχνα καιρό να βρω μια συνταγή με αλμυρή μυζήθρα και τελικά την βρήκα. Εύκολη και λαχταριστή.
Λίγα μυστικά ακόμα
Η ζύμη δεν θα πρέπει να είναι πολύ σκληρή. Θα πρέπει να κολλάει στα χέρια μας.Αν βιαζόμαστε βάζουμε τη ζύμη στο φούρνο στους 40-50 βαθμούς για {ν'ανέβει πιο γρήγορα}.Καθώς θα τα πλάθουμε για να μη κολλάει η ζύμη στα χέρια, βάζουμε αλεύρι (όχι πολύ όμως).Μόλις τα τηγανίσουμε βάζουμε χαρτί στο πιάτο για να μαζέψει τα περιττά λάδια.
Ανεβατά με αλμυρή μυζήθρα
Έψαχνα καιρό να βρω μια συνταγή με αλμυρή μυζήθρα και τελικά την βρήκα. Εύκολη και λαχταριστή.
Λίγα μυστικά ακόμα
Η ζύμη δεν θα πρέπει να είναι πολύ σκληρή. Θα πρέπει να κολλάει στα χέρια μας.Αν βιαζόμαστε βάζουμε τη ζύμη στο φούρνο στους 40-50 βαθμούς για {ν'ανέβει πιο γρήγορα}.Καθώς θα τα πλάθουμε για να μη κολλάει η ζύμη στα χέρια, βάζουμε αλεύρι (όχι πολύ όμως).Μόλις τα τηγανίσουμε βάζουμε χαρτί στο πιάτο για να μαζέψει τα περιττά λάδια.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά της ζύμης μαζί.
- 2
Αφήνουμε την ζύμη να "ανεβεί" για 2 ώρες περίπου.
- 3
Ετοιμάζουμε τα ανεβατά μας ανοίγοντας τα με το χέρι και βάζοντας στη μέση τη μυζήθρα. Τα κάνουμε μπαλάκια και στη συνέχεια τα πατάμε για ν' απλώσουν. Τα κάνουμε περίπου 1 δάχτυλο στο πάχος.
- 4
Και τέλος βάζουμε λάδι στο τηγάνι μέχρι να σκεπαστούν μέχρι τη μέση. Τα τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (8)