Τσιαπάτα σικάλεως
Εύκολη και νόστιμη τσιαπάτα με σίκαλη!
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν δεν έχετε μίξερ είναι ωραίο και με τον παραδοσιακό τρόπο στην λεκάνη.
Τσιαπάτα σικάλεως
Εύκολη και νόστιμη τσιαπάτα με σίκαλη!
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν δεν έχετε μίξερ είναι ωραίο και με τον παραδοσιακό τρόπο στην λεκάνη.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε στο μίξερ (στον γάτζο) όλα τα υλικά μαζί εκτός από το νερό και την μαγιά τα οποία τα ανακατεύουμε και όταν διαλυθεί η μαγιά μας τότε τα βάζουμε στον κάδο του μίξερ όλα.
- 2
Το έχουμε 1 λεπτό στην πρώτη ταχύτητα μέχρι να ενωθούν τα υλικά.
- 3
Μετά στην 2η ή 3η μέχρι να είναι το ζυμάρι μας ελαστικό.
- 4
Βάζουμε σε μια λεκάνη με μία κουβέρτα από πάνω για 40 λεπτά μέχρι να φουσκώσει.
- 5
Μετά, το δουλεύουμε λίγο στο χέρι και κάνουμε τα καρβελάκια μας τα οποία αφήνουμε άλλα 20 λεπτά σκεπασμένα.
- 6
Ψήνουμε στους 220οC για 40-45 λεπτά ανάλογα τον φούρνο.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Σπιτικό ψωμί τσιαπάτα Σπιτικό ψωμί τσιαπάτα
Λίγα μυστικά ακόμαΕυχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.
-
Ciabatta sandwich (τσιαπάτα) με προζύμι Ciabatta sandwich (τσιαπάτα) με προζύμι
Το ψωμί Ciabatta (τσιαπάτα), με την χαλαρή ζύμη και την υψηλή ενυδάτωση, με τις μεγάλες, ανομοιόμορφες γυαλιστερές τρύπες στην ψίχα και το άμορφο πλατύ σχήμα του, αποτελεί ανεπίσημα το εθνικό ψωμί των Ιταλών.Μία απάντηση του Ιταλού Arnaldo Cavallari στην γαλλική μπαγκέτα που κατέκλυσε την αγορά στην αρχή της δεκαετίας του 1980, όταν παρατήρησε ότι το πλατύ αυτό ψωμί έμοιαζε με παντόφλα. Έτσι το ονόμασε «Ciabatta».ψωμί παντόφλα στα Ιταλικά...Μια τέλεια συνταγή για την κλασική ιταλική φρατζόλα τσιαπάτα, την οποία όμως μπορείτε να διαμορφώσετε σε ότι σχήμα και μέγεθος θέλετε. Ετοίμασα λοιπόν, Ciabatta sandwich (μικρά τσιαπατάκια),που έγιναν τέλεια, με προζύμι. Γεμίστε τα με ό,τι τραβάει η όρεξή σας!
-
-
-
Εύκολα ψωμάκια τσιαπάτα χωρίς ζύμωμα Εύκολα ψωμάκια τσιαπάτα χωρίς ζύμωμα
#σνακ #απλακαινοστιμα #ζυμαράκι #ψωμί
-
Κουλούρα τσιαπάτα χωρίς ζύμωμα Κουλούρα τσιαπάτα χωρίς ζύμωμα
Αξίζει να το δοκιμάσετε να το φτιάξετε..είναι #χωρίς ζύμωμα ψωμάκι .#απλακαινοστιμα -
Τσιαμπάτα ολικής άλεσης Τσιαμπάτα ολικής άλεσης
Γίνεται πολύ εύκολα και είναι πολύ νόστιμο θελει χρονο να ξεκουραστεί και λίγη διαδικασία ομως αν έχετε όρεξη θα φάτε το καλύτερο ψωμάκι. Συνήθως κάνω 2η δόση και βγάζω 2 μεγάλες τσιαμπατες απλα διπλασιαστε την δοσολογία.Επισης αν θέλετε μπορείτε αντί να τα χωρίσετε στα 2 να τα χωρίσετε σε περισσότερα κομμάτια ώστε να κανετε ατομικά ψωμάκια για σάντουιτς είναι πολύ αφράτα.
-
Σπιτικό ψωμί τσιαπάτα Σπιτικό ψωμί τσιαπάτα
Είναι νόστιμο ψωμί, με τραγανή κρούστα εξωτερικά, μαλακή ψίχα εσωτερικά που έχει μεγάλες τρύπες, σα το ελβετικό τυρί. Απλά το αγαπάμε.Η ονομασία του στα ιταλικά σημαίνει "παντόφλα", εξαιτίας του σχήματος της😊
-
Ψωμάκια τσιαπάτα 2 Ψωμάκια τσιαπάτα 2
Μια υπέροχη ιδέα για σάντουιτς για βραδιές σε μπαλκόνι/βεράντα /πισίνα για #νηστεία #νηστίσιμο #ποδιάcookpad2025 (28)#απλακαινοστιμα #σνακ -
Ψωμάκια με αγάπη CIABATTA Ψωμάκια με αγάπη CIABATTA
Να μπορεσεις φτιάξεις κάτι για τους αγαπημένους μας ανθρώπους είναι ευλογία
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια