Σπανακόρυζο με κεφαλοτύρι

Name: Σπανακόρυζο με κεφαλοτύρι
Yield: 4-5 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό σπανάκι ψιλοκομμένο; 4 κρεμμυδόπουλα ψιλοκομμένα; 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 1 ματσάκι άνηθο &gt;&gt;; 3-4 ντομάτες τριμμένες η 1 κουτί κονκασέ; 1/2 κούπα πουμαρό; 2 κούπες ρύζι Καρολίνα; 250 γρ. κεφαλοτύρι; αλάτι, πιπέρι

cherry@ @cook_8466770

Το σπανακόρυζο σε αρτίσιμη εκδοχή, αφήνει στο τέλος τη γεύση του τυριού.

Λίγα μυστικά ακόμα

Μία παραλλαγή του κλασσικού σπανακόρυζου που έφτιαχνε η μητέρα μου που δεν ξέρω απο πού το είδε ή το σκέφτηκε.

Το σπανακόρυζο σε αρτίσιμη εκδοχή, αφήνει στο τέλος τη γεύση του τυριού.

Λίγα μυστικά ακόμα

Μία παραλλαγή του κλασσικού σπανακόρυζου που έφτιαχνε η μητέρα μου που δεν ξέρω απο πού το είδε ή το σκέφτηκε.

Δες περισσότερα

Σπανακόρυζο με κεφαλοτύρι

cherry@ @cook_8466770

Το σπανακόρυζο σε αρτίσιμη εκδοχή, αφήνει στο τέλος τη γεύση του τυριού.

Λίγα μυστικά ακόμα

Μία παραλλαγή του κλασσικού σπανακόρυζου που έφτιαχνε η μητέρα μου που δεν ξέρω απο πού το είδε ή το σκέφτηκε.

Το σπανακόρυζο σε αρτίσιμη εκδοχή, αφήνει στο τέλος τη γεύση του τυριού.

Λίγα μυστικά ακόμα

Μία παραλλαγή του κλασσικού σπανακόρυζου που έφτιαχνε η μητέρα μου που δεν ξέρω απο πού το είδε ή το σκέφτηκε.

Υλικά

20 Minutes

4-5 άτομα

1 κιλόσπανάκι ψιλοκομμένο
4κρεμμυδόπουλα ψιλοκομμένα
1κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 ματσάκιάνηθο >>
3-4ντομάτες τριμμένες η 1 κουτί κονκασέ
1/2 κούπαπουμαρό
2 κούπεςρύζι Καρολίνα
250 γρ.κεφαλοτύρι
αλάτι, πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

20 Minutes

1

Τσιγαρίζουμε σε λάδι το κρεμμύδι και τα κρεμμυδόπουλα.
2

Ρίχνουμε το σπανάκι, τον άνηθο και ανακατεύουμε μέχρι να μαραθούν.
3

Ρίχνουμε τις ντομάτες, το πουμαρό, αλάτι, πιπέρι και νεράκι μέχρι να καλυφθούν τα υλικά.
4

Οταν μαλακώσει το σπανάκι ρίχνουμε το ρύζι και 5΄πριν κατεβάσουμε απο τη φωτιά ρίχνουμε το τυρί κομμένο σε μέγεθος καρυδιού.
5

Τρώγεται ζεστό όσο διατηρεί το τυρί τη μαστιχωτή του υφή.