Καροτόσουπα μούρλια

Name: Καροτόσουπα μούρλια
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ καρότα κομμένα σε ροδέλες; 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 1 κύβο λαχανικών; 1 κρέμα γάλακτος light; 1 κ.σ. μινερβίνη; Αλάτι; Πιπέρι; 1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά; 1 ποτήρι νερό

Joanna S.G.Gram @joanna_sofi

Αττική

Δεν την φτιάχνουν πολλοι, ομως οσοι εχουν δοκιμασει εχουν ξετρελαθει!! Ιδιώς για όσους λατρεύουν τις σούπες! Σερβίρεται για κυρίως πιάτο ή για συνοδευτικό! Είναι ότι πρέπει για τα κρύα βράδια και γενικώς είναι απλά ΤΈΛΕΙΑ!

Δες περισσότερα

Καροτόσουπα μούρλια

Joanna S.G.Gram @joanna_sofi

Υλικά

15 λεπτά

4 μερίδες

500 γρκαρότα κομμένα σε ροδέλες
1/2κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κύβολαχανικών
1κρέμα γάλακτος light
1 κ.σ.μινερβίνη
Αλάτι
Πιπέρι
1 κ.γ.πάπρικα γλυκιά
1 ποτήρινερό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

15 λεπτά

1

Βάζουμε σε μια κατσαρόλα τη μινερβίνη και ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά
2

Ρίχνουμε το κρεμμύδι και τσιγαρίζουμε μέχρι να ροδίσει
3

Ρίχνουμε τα καρότα, το αλάτι και τη παπρικα και ανακατεύουμε καλα και προσθέτουμε το νερό και το κύβο λαχανικών
4

Τα αφήνουμε να βράσουν για 10 λεπτά
5

Κλείνουμε το μάτι και τραβάμε τη κατσαρόλα από τη φωτιά και με μια ράβδομπλέντερ χτυπάμε τα υλικά μέσα στη κατσαρόλα
6

Μόλις γινουν ένα ομοιογενές μείγμα βάζουμε πάλι τη κατσαρόλα στη φωτιά σε χαμηλή ένταση και ρίχνουμε πιπέρι και τη κρεμα γάλακτος
7

Ανακατεύουμε συνέχεια για 2 λεπτά και είναι έτοιμη

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Joanna S.G.Gram @joanna_sofi

στις Δευτέρα 14 Αύγουστος 2017 23:42:16 UTC

Αττική

Είμαι μια σύζυγος και μαμά όπως όλες ή μάλλον καλύτερα μία αγορομάνα και μου αρέσει πολύ να μαγειρεύω και να κάνω συνέχεια καινούργιες δημιουργίες για τους τρεις άντρες μου!!

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

καροτόσουπα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές