Ντροπαλά κεφτεδάκια με μανέστρα!

Name: Ντροπαλά κεφτεδάκια με μανέστρα!
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: Κυμάς(επιλογής)800gr; 2 τεμ Κρεμύδια; 2 σκελιδες τριμμενο σκορδο; Λίγος μαιντανός; Ψωμί ή βρώμη(το δεύτερο ειναι καλύτερη επιλογή); Λιγο λαδι; 3 τεμ Πιπερία ψιλοκομμένη; 3 τεμ Καρότο τριμένο; 3 κρεμύδια ψιλοκομμένα; 1 τεμ Κονκασέ; 2 κτσ Τοματοπολτός; 2 κτσ Ζάχαρη; 400 γραμμάρια Κρυθαράκι

Xristos Xatzis @cook_10148793

Αλεξανδρούπολη

Ντροπαλά κεφτεδάκια με μανέστρα!

Xristos Xatzis @cook_10148793

Υλικά

60 λεπτά

4 μερίδες

Κυμάς(επιλογής)800gr
2 τεμΚρεμύδια
2 σκελιδεςτριμμενο σκορδο
Λίγος μαιντανός
Ψωμί ή βρώμη(το δεύτερο ειναι καλύτερη επιλογή)
Λιγολαδι
3 τεμΠιπερία ψιλοκομμένη
3 τεμΚαρότο τριμένο
3κρεμύδια ψιλοκομμένα
1 τεμΚονκασέ
2 κτσΤοματοπολτός
2 κτσΖάχαρη
400 γραμμάριαΚρυθαράκι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

60 λεπτά

1

Χρησιμοποιούμε τα πρωτα 6 υλικα για να φτιαξουμε τα κεφτεδακια μας.
2

Τα τηγανίζουμε σε τηγάνι ή κεραμικη κατσαρόλα και μετα τα τοποθετουμε σε χαρτι κουζινας να στραγγισουν το λαδι τους.
3

Στην ιδια κατσαρολα ή βαθυ τηγάνι φτιαχνουμε μια κοκκινη σαλτσα και χρησιμοποιουμε τα επομενα 6 υλικα με τον κλασικο τροπο παρασκευής μια κοκκινης σαλτσας.
4

Προσθέτουμε τα κεφτεδάκια στην σαλτσα και τα αφείνουμε 10 με 15 λεπτα να βρασουν.
5

Σερβίρεται με τριμμένο τυρι της επιλογής μας.
6

Βράζουμε την μανέστρα σύμφωνα με τις οδηγίες χρήσεως.Σερβίρουμε.
7

Καλή μας όρεξη!