Cheesecake με μυζήθρα και φράουλες
Τη συνταγή τη βρήκα στο Bostanistas.gr
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Θρυμματίζουμε τα μπισκότα στο μπλεντερ και ενώνουμε με το λιωμένο βούτυρο.
- 2
Παίρνουμε μια φόρμα που ξεκουμπώνει ή τσέρκι 20 εκ. Και στρώνουμε το μπισκότο στο πάτο και στα πλαϊνά 3-4 εκ. Ύψος
- 3
Πλένουμε, καθαρίζουμε και σκουπιζουμε τις φράουλες. Κόβουμε στη μέση τα 250 γρ. Από τις φράουλες και τις στρώνουμε στον πάτο, πάνω απ το μπισκότο.
- 4
Σε μπολ ανακατεύουμε τη μυζήθρα, τη ζάχαρη, το λικέρ, 4 κουταλιές της σούπας από την κρέμα γάλακτος και τις δύο κουταλιες βραστό νερό.
- 5
Στρώνουμε όμορφα με τη βοήθεια σπατουλας το μίγμα της μυζήθρας πάνω από τις φράουλες.
- 6
Λιώνουμε σε Μπεν Μαρί τη λευκή σοκολάτα και σε ένα άλλο κατσαρολακι ζεσταίνουμε την υπόλοιπη κρέμα γάλακτος. Τα ενώνουμε και ανακατεύουμε απαλά να ομογενοποιηθουν.
- 7
Ρίχνουμε αυτό το μίγμα πάνω στη μυζήθρα
- 8
Στολιζουμε με τις υπόλοιπες φράουλες και βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει καλά, τουλάχιστον 3 ώρες.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια