Ντόνατς με μύρτιλα / Blueberry Donuts
Ντόνατς με μύρτιλα / Blueberry Donuts
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι και την μαγιά
- 2
Προσθέτουμε την μπανάνα αφού την πολτοποιήσουμε
- 3
Ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο, το αυγό και λίγο γάλα κι ανακατεύουμε το μίγμα
- 4
Ρίχνουμε την ζάχαρη άχνη και ανακατεύουμε μέχρι το μίγμα να ομογενοποιηθεί
- 5
Σκεπάζουμε με μεμβράνη και το αφήνουμε 15-20' να ξεκουραστεί και ελαφρά να φουσκώσει
- 6
Αλείφουμε την φόρμα με βούτυρο προσεχτικά
- 7
Γεμίζουμε την φόρμα με την ζύμη και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς στην αντίσταση πάνω κάτω με αέρα για 15-20'
- 8
Μόλις φουσκώσουν χαμηλώνουμε ελαφρά την θερμοκρασία και αλλάζουμε το πρόγραμμα μόνο σε αντιστάσεις για 5 περίπου λεπτά ακόμα
- 9
Μόλις ψηθούν τα αφήνουμε να κρυώσουν και παράλληλα ετοιμάζουμε το γλάσο
- 10
Το γλάσο το φτιάχνουμε σε μπρίκι ανακατεύοντας σε χαμηλή φωτιά λίγο γάλα, ζάχαρη άχνη και λίγο μέλι και 1 κουταλάκι του γλυκού μπλε χρώμα ζαχαροπλαστικής
- 11
Μόλις γίνει το γλάσο το αφήνουμε λίγο να κρυώσει και το ρίχνουμε σε ένα μπωλ
- 12
Βουτάμε τα ντόνατς μέσα στο μπωλ με το γλάσο και τα αφήνουμε να στεγνώσουν σε μια λαδόκολλα ή σε σχάρα
- 13
Μπορούμε να τα διακοσμήσουμε με αμύγδαλο φιλέ
- 14
Καλή επιτυχία!
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια