Γοφάρι ψητό λαδορίγανη οικογενειακό

#μπαρμπεκιου Και το βαφτίσαμε οικογενειακό γιατι συμμετείχαμε όλοι.. Ο σύζυγος έκανε spinning και έφερε την ψαρουκλα, εγώ τα του ψησίματος και της μαγειρικής... και όλοι μαζί οικογενειακως το ξετιναξαμε.

Δες περισσότερα

Γοφάρι ψητό λαδορίγανη οικογενειακό

Γωγω @georgia_nafplio

Υλικά

1γοφάρι (2-2.5 κιλά)
Λάδι
Ρίγανη
1Λεμόνι (τον χυμό του)
Αλάτι και πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Καθαρίζουμε το ψάρι 🐡 το πλένουμε και το αφήνουμε να στραγγίξει
2

Το αλείφουμε με λάδι και το αλατοπιπερωνουμε
3

Ψήνουμε στα κάρβουνα ή στο γκριλ πρώτα από τη μια να ψηθεί καλά και γυρνάμε και από την άλλη. Δε θέλει πολλά γυρίσματα γιατί θα χάσει τα υγρά του και θα στεγνώσει
4

Σερβίρουμε με λαδοριγανη που γίνεται απλά με ένα λεμόνι, τρεις κ.σ. λάδι και ρίγανη και είναι απλά τελειο
5

Συνοδεύεται με χόρτα και τηγανιτές πατατες
6

Καλή ορεξη