Και κάπως έτσι περάσαν 30 μαγειρικές υπέροχες εβδομάδες....Πέρασε γρήγορα ο καιρός ...Κλείνοντας λοιπόν αυτό το μαγειρικό ταξίδι ήθελα μια συνταγή γλυκιά για να περάσει γρήγορα η μελαγχολία...Έλεγα ότι δεν θα καταφέρω να βάλω συνταγή στον χρόνο που μας δινόταν αλλά είτε στην αρχή κάθε εβδομάδας είτε στην "λήξη", είτε σε διακοπές σε βουνά και λαγκαδιά δήλωνα παρούσα...Αυτή λοιπόν την γλυκιά συνταγή του τελευταίου ταξιδιού στο χρυσό πιρούνι την αφιερώνω σε όλα τα κορίτσια της cookpad μαζί με τις ευχές μου για Καλά, Δημιουργικά μα πάνω από όλα γεμάτα υγειά σε όλες Χριστούγεννα..

Ένα ζουμερό αφράτο κέικ καρότου ότι πρέπει για το πασχαλινό τραπέζι και όχι μόνο. #καρότα #χωρίςαλεύρι #χωρίςγλουτένη #glutenfree

Το κέικ καρότου είναι από τα αγαπημένα μου. Είναι ένα ζουμερό κέικ γεμάτο αρώματα πολύ νόστιμο και μοναδικό. Ένα κέικ που μόλις δοκιμάσεις θα το λατρέψεις και πλέον κανένα κέικ δεν θα σου φαίνεται το ίδιο. Την συνταγή την βρήκα από το madame ginger και ειλικρινά είναι ακριβώς το πιο νόστιμο κέικ καρότου απίστευτα αρωματικό, ζουμερό και με εθιστικό γλάσο..ακριβώς όπως το περιγράφει....Απλά δοκιμάστε το!

#ΉρθαΓιαΝαΜείνω

Το είδα, μ' άρεσε σαν συνταγή γιατί ήταν πανεύκολη, οικονομική και υγιεινή!!Πολύ αφράτο και αρωματικό κέικ που γίνεται με ελαιόλαδο!!

#ψιχουλα!!Συνταγή εξ Αμερικής της θείας Ζώης!!

Το κέικ καρότου είναι από τα αγαπημένα μου γλυκά. Χτες, επειδή θα'χαμε φίλους του γιου μου στο σπίτι για παιχνίδι, τα έφτιαξα σε ατομικά κεκάκια για self service! Και φυσικά, εξαφανίστηκαν! :)

Η αρχική ιδέα και έμπνευση ήταν της πολύ ταλαντούχας @joannas_cookΕγώ απλά την προσάρμοσα στα μέτρα μου!!Τι να πω για αυτό το κέικ-τούρτα; Του όνειρου!!Και για γενέθλια ακόμα είναι πολύ εντυπωσιακή!

Ένα νόστιμο κεικ με υπέροχη γεύση. Φτιάγνεται πολύ εύκολα και γρήγορα. Ενα καλό τσάι και ενα γενναιόδωρο κομμάτι απο αυτό το αφράτο και ζουμερό κέικ, είναι ότι πρέπει...για να χαλαρώσουμε Νομίζω ότι αυτό το μυρωδάτο κέικ είναι ο ορισμός του χειμώνα χάρη στα χειμερινά μπαχαρικά, την καραμελένια γεύση της καστανής ζάχαρης, τα καρύδια με την έξτρα γεύση τους, η φρεσκάδα από το ξύσμα πορτοκαλιού και φυσικά η γλύκα του χιονάτου frosting από κρεμώδες τυρί που το απογειώνει..🥕🥕🥕 Λίγα λόγια για την ιστορία της συνταγης. Το καρότ κέικ είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στις Αγγλοσαξωνικές χώρες. Η πρώτη δημοσίευση της συνταγής έγινε σε ένα γαλλικό βιβλίο μαγειρικής που εκδόθηκε στην Αγγλία το 1827. Αργότερα το 1892 βρίσκουμε καταγεγραμμένη συνταγή για κέικ καρότου στην Ελβετία, οπου ακόμη και σήμερα είναι απο τα πλέον δημοφιλή κέικ. Στην Βρετανία το καρότ κέικ έγινε δημοφιλής από την πολιτική των δελτίων σίτισης, που επέτρεπε περιορισμένη πρόσβαση σε συγκεκριμένες τροφές, τα χρόνια του Β' Παγκοσμίου πολέμου. Επειδή όμως το καρότο δεν είχε περιορισμούς ποσότητας ηταν ένας εύκολος τρόπος να γλυκάνει κανείς ένα κέικ, χωρίς να βαλει πολλή ζάχαρη η οποία ήταν με δελτίο... Στην Αμερική έγινε γνωστό από την δεκαετία του "60 και έπειτα. Σήμερα θεωρείται από τα πιο κλασσικά κέικ πάγκοσμίως.🌍🌍 Γιαυτό παμε στην κουζίνα να το φτιάξουμε🥕🍊🍰🥄...#Χρυσόπιρούνι #1συνταγή1δέντρο