Κόβουμε τα φύλλα αρμπαρόριζας και τα πλένουμε στην συνέχεια τα στεγνώνουμε καλά και τοποθετούμε σε ένα βάζο.

Ρίχνουμε τη ζάχαρη και το κρασί στο βάζο και κλείνουμε καλά.

Τοποθετούμε το βάζο μας σε ένα σκοτεινό και δροσερό μέρος και καθημερινά το ανακινούμε ώστε να διαλυθεί η ζάχαρη.

Το αφήνουμε για τουλάχιστον ένα μήνα παρακολουθώντας αν έχει διαλυθεί η ζάχαρη.

Τέλος σουρώνουμε το λικέρ μας και το τοποθετούμε σε μπουκάλι.