Σε ένα μπολακι ζεσταίνουμε το νερό μέχρι να γίνει χλιαρό και διαλύουμε μέσα τα δύο φακελάκια μαγιάς ανακατεύοντας καλά.το αφήνουμε πέντε λεπτά να ενεργοποιηθεί η μαγιά

Σε μια λεκανίτσα βάζουμε το αλεύρι κοσκινισμένο και προσθέτουμε το αλάτι τη ζάχαρη

Ρίχνουμε σιγά σιγά το νερό και ζυμώνουμε καλά

Στο τέλος ρίχνουμε τις δύο κουταλιές λάδι και ξανά ανακατεύουμε.

Σκεπάζουμε το ζυμάρι με πετσέτα και το αφήνουμε σε ζεστό μέρος για μια ώρα για να φουσκώσει

Περνούμε ένα ταψί μεγάλο το λαδώνουμε και βάζουμε μέσα το ζυμάρι μας και αρχίζουμε και το ανοίγουμε να γίνει ομοιόμορφο παντού. Τοποθετούμε τα υλικά της αρεσκείας μας, εγώ βάζω σάλτσα κασέρι τριμμένο παριζάκι μπέικον και μανιτάρια

Ψήνουμε σε αέρα στους 180 για 25 λεπτά ανάλογα με το φούρνο