Hamburger

Σε αυτή τη συνταγή κατέληξα μετά από πολλές δοκιμές σχετικά με το είδος του κιμά. Ακολουθώντας τις συμβουλές του μίστερ caruzo, τον οποίο συμβουλεύομαι αρκετά στις συνταγές μου, κατέληξα σ αυτήν που σας δίνω. #χρυσόπιρούνι

Δες περισσότερα

Hamburger

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

Για 6 σάντουιτς
500 γρκιμά μοσχαρίσιο με λίπος
1/2 κ.γ.πάπρικα
3 κτσφρυγανιά
λίγοελαιόλαδο
αλάτι πιπέρι
6άτοιμα ψωμάκια για hamburger
Επιπλέον
Κέτσαπ
Μουστάρδα
Μπέικον ψημένο
Τυρί τσένταρ
ροδέλεςΚρεμμύδι σε
ροδέλεςΝτομάτα σε
Μαρούλι
Αγγουρομαγιονέζα (αγγουράκι τουρσί τριμμένο σε μαγιονέζα)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί (όχι ζυμωμα)
Βάζουμε το μιγμα στο ψυγείο, για 1 ώρα.
2

Πλάθουμε το μιγμα σε 6 μπιφτέκια και τα ψήνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι ή ψηστιέρα σε δυνατή φωτιά. Δεν χρειαζονται πολύ ψήσιμο,για να μείνουν από μέσαζουμερα.
3

Ανοίγουμε τα ψωμάκια στη μέση και τα ζεσταίνουμε λίγο στο τηγάνι από τη μέσαμεριά.
4

Συναρμολογούμε τα σάντουιτς. Ψωμάκι-κέτσαπ-μπιφτέκι-τσένταρ-μπέικον ψημένο -ντομάτα-κρεμμύδι-μαρούλι-αγγουρομαγιονεζα-μουστάρδα-ψωμάκι