Dimi Full Gas Stefanidis

μακαρόνια για παστίτσιο • ασπράδι και ένα αυγο • κιμά (ότι κιμά θελουμε) • κρεμμύδι μέτριο • ντομάτα τριμμένη • πουμαρο • κύμινο • μαύρο πιπέρι • κόκκινο πιπέρι • αλάτι • φέτα • γάλα •

σπαγγέτι • κρεμμύδι • πανσέτα • ώριμες ντομάτες • Πεκορίνο (για το σερβίρισμα) • ελαιόλαδο • Αλάτι, πιπέρι

ψαριού • μπύρα • αλεύρι • σιμιγδάλι • μπέικιν • αλάτι • πατάτες • βούτυρο • Αλάτι, Πιπέρι • σκόρδο • λεμόνι το χυμό του

ρεβίθια βρασμένα • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • ντομάτα ψιλοκομμένη • βασιλικός φρέσκος κομμένος • ελαιόλαδο • ξίδι βαλσάμικο

αλεύρι • λάδι • γάλα • ζάχαρη • αυγά • μπέικιν πάουντερ • ρακί • βανίλια • ξύσμα λεμονιού

τοστ • αυγό σε φέτες • ντομάτα σε φέτες • προσούτο • Μαγιονέζα

αυγά • αλεύρι • νερό με ανθρακικό • γάλα • βανίλια • ζάχαρη • Μήλο

πατάτες • κρεμμύδια σε φέτες • γάλα ζεστό • νερό • Βούτυρο • Αλάτι • Πιπέρι • Μοσχοκάρυδο

αλεύρι χοχ • μαγιά • αυγο • βούτυρο (εκτός ψυγείου) • ζάχαρη • αλάτι (κρατούμε λίγο αλάτι για να βάλουμε επανω στην έπιφανεια του ψωμιού) • σουσάμι • μαύρο σουσάμι • χλιαρό νερό

μικρά μακαρόνια • Αγγουράκι τουρσί • προσούτο • βρασμένο αρακά • κονσέρβα καλαμπόκι (αν θέλετε) • αυγό βρασμένο • Μαγιονέζα όσο θέλετε - εγώ βάζω 3/4 του βάζου • ζουμί από το τουρσί αγγουράκι • Αλάτι, πιπέρι

μακαρόνια της προτίμηση σας • κιμά ανάμεικτο • πράσινη πιπέρια, μια κόκκινη • Χυμός ντομάτας • Πελτέ ντομάτας • μανιτάρια • Αλάτι, • Πιπέρι • Κόκκινο πιπέρι • Κύμινο • Μαϊντανό • βασιλικό, ρίγανη, Θυμάρι •