RaniaMixalis Tsatsos

μοσχάρι • Κρεμμυδάκια φρέσκα • καρότα • πιπεριά • Ντομάτες • λάδι • κρασί • αλάτι μάτζικ στο μούλτι • σάλτσα βασιλικού • τριμμένο τυρί (γκούντα) • μακαρόνια • Για την κρέμα •

μαγιά νωπή • ζάχαρη • αλάτι • νερό • λάδι • Αλεύρι όσο πάρει (περίπου 1 κιλό και λιγο παραπάνω)

νερό • σιμιγδάλι • βανίλια • ζάχαρη • πορτοκάλια (χυμό και ξύσμα) • ινδοκάρυδο

μοσχαρι • ντοματες ( η μία για έξτρα σάλτσα) • καρότα • κρεμμύδια • κολοκυθάκια • ματζι • Λαδακι • ρίγανη • νερο αρκετο ώστε να σιγοβράζει στους 180 c • 6 πατάτες