Espi 🌸

Έχω σπουδάσει μαγειρική και ζαχαροπλαστική με μεγαλύτερη αγάπη στη ζαχαροπλαστική. 🍫 Τώρα ασχολούμαι ερασιτεχνικά κ με τα δυο. Μου αρέσει να ανακαλύπτω καινούργιες συνταγές και να κάνω παραλλαγές, καθώς και να προσπαθώ να μαγειρεύω υγιεινά 👩‍🍳

περισσότερα

86 Ακολουθώ 214 Ακόλουθοι

Επεξεργασία προφίλ

Espi 🌸

Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
Pizza

αλεύρι 00 ή για ψωμί • χλιαρό νερό • μαγιά νωπή ή 1 φακελάκι ξερή • ζάχαρη • ελαιόλαδο • αλάτι • ρίγανη ή θυμάρι ή βασιλικό προαιρετικά για άρωμα • Κέτσαπ, πιπεριές, τυρί, μανιτάρια και προαιρετικά γαλοπούλα για από πάνω
Espi 🌸

Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
Κορμός μωσαϊκό

βιτάμ λιωμένο • ζάχαρη μαύρη ή άχνη • μπισκότα της αρεσκείας μας (πτι μπερ, digestive) • κακάο • καρύδια χοντροκομμένα • σταφίδες • κονιάκ • αλάτι • κανέλα
Espi 🌸

Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
Sacher torte

ζάχαρη • βούτυρο • αλάτι • κρόκο αυγού • σοκολάτα • αλεύρι μαλακό • μπέικιν • ασπράδι • ζάχαρη • κρεμόριο • μαρμελάδα βερίκοκο για άλειμμα • glass over σοκολάτα •
Espi 🌸

Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
Μπισκότα βουτύρου

βούτυρο • ζάχαρη μαύρη • βανίλιες ή ξύσμα • αυγά • αλάτι • αλεύρι (1 φλ 118 γρ)
- 80 μερίδες
Espi 🌸

Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
Κέικ σοκολάτας

σοκολάτα 71% • σοκολάτα γάλακτος 40% • βούτυρο • αυγά • ζάχαρη καρύδας • αλεύρι Μανιτόμπα • αλεύρι καρύδας • σοκολάτα γάλακτος • nuisetta • μέλι • φουντούκια καραμελωμένα
Espi 🌸

Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
Κέικ μπανάνας με σταφίδες και κανέλα

αλεύρι • βούτυρο • άχνη • αυγά • baking powder • αλάτι • μοσχοκάρυδο • μπανάνα • σταφίδες • κανέλα • βούτυρο • ρούμι •
Espi 🌸

Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
Τάρτα με πατισερί και φράουλες

βούτυρο • ζάχαρη άχνη • αλεύρι • πατατάλευρο αν έχω αλλιώς κανονικό • αυγό • αλάτι • κρέμα πατισερί • φράουλες κομμένες
Espi 🌸

Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
Κορμός μωσαϊκό light

μπισκότα χωρίς ζάχαρη • κουβερτούρα • εκχύλισμα βανίλιας • γάλα με λίγα λιπαρα • κονιάκ ή ρούμι • κανέλα προαιρετικά
Espi 🌸

Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
Λαχανόρυζο εύκολο

λάχανο κομμένο σε χοντρά κομμάτια • κρεμμύδι • Ελαιόλαδο • πουμαρό • ρύζι • Νερό όσο πάρει • Αλάτι, πιπέρι
Espi 🌸

Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
Βασιλόπιτα

αλεύρι για όλες τις χρήσεις • μπέικιν πάουντερ • βούτυρο Lurpak • ζάχαρη • κανέλα • γαρίφαλο • βανίλιες • ακέρωτο πορτοκάλι, το ξύσμα του • αυγά χωρισμένα • αλάτι • σόδα • χυμό πορτοκάλι •
- 1 ώρα περίπου ψήσιμο.
Espi 🌸

Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
Γαλακτομπούρεκο

Κρέμα: • γάλα • ζάχαρη • σιμιγδάλι • αυγά • βανίλιες • βούτυρο φρέσκο • Σιρόπι: • ζάχαρη • νερό • λεμονιού • ξύλο κανέλας •
- 35-40' ψήσιμο
Espi 🌸

Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
Ινδοκάρυδα με ζαχαρούχο

ζαχαρούχο γάλα (400 γρ.) • ινδοκάρυδο τριμμένο • βανίλια • κερασάκια γλασέ
- 20 μερίδες
Espi 🌸

Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
Εκμέκ κανταΐφι

φύλλο κανταΐφι • βούτυρο λιωμένο • κανέλα τριμμένη • ζάχαρη • νερό • γάλα • αυγά • ζάχαρη • βανίλιες • άνθος αραβοσίτου βανίλια (1 φάκελο) • κόρν φλάουρ • σιμιγδάλι •
- 18 μερίδες
Espi 🌸

Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
Καριόκες με ζαχαρούχο

καρύδια • μπισκότα τύπου πτι-μπερ • βούτυρο • εκχύλισμα βανίλιας • ζαχαρούχο γάλα • κονιάκ • κακάο • κουβερτούρα, λιωμένη • μέλι • κανέλα
Espi 🌸

Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
Βασιλόπιτα βουτύρου με αποξηραμένα φρούτα

βούτυρο αγελαδινό αλλά σοφτ (μαλακό) σε θερμ.δωματιου • γιαούρτι χαμηλά λιπαρά σε θερμ.δωματιου • ζάχαρη • αλεύρι • κορν φλάουρ ή νισεστέ • μπέικιν πάουντερ • αυγά • βανίλιες • αλάτι • ξύσμα πορτοκάλι • ξύσμα λεμόνι • τρούφα σοκολάτα •
Espi 🌸

Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
Γλυκό κουταλιού κυδώνι

κυδώνια • ζάχαρη • νερό • βανίλια ή 1-2 φύλλα αρμπαρόριζα • Χυμό 1/2 λεμονιού
Espi 🌸

Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
Μουσταλευριά

μούστο κομμένο • αλεύρι κοσκινισμένο • ξύλο κανέλας • Κανέλα και τριμμένο καρύδι
- 10 μερίδες
Espi 🌸

Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
Κέικ μήλου 🍎

ζάχαρη • γάλα • σπορέλαιο • αυγά • βανίλιες • φαρινάπ • μήλα καθαρισμένα κομμένα κυβάκια • κανέλα • κονιάκ • ζάχαρη • Ξύσμα ενός λεμονιού
Espi 🌸

Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
Πάστα ταψιού

αυγά • ζάχαρη (κοφτές) • αλεύρι(κοφτές) • κακάο • ελαιόλαδο • βανίλια • κοφτά μπέικιν • νερό • ζάχαρη • βανίλια • κονιάκ • χυμό από λεμόνι •
Espi 🌸

Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
Λαζαράκια

αλεύρι δυνατό • νωπή μαγιά ή 1 φακελάκι ξερή • νερό • πορτοκάλι χυμό και μια λωρίδα φλούδα • ελαιόλαδο • ζάχαρη κρυσταλλική • κανέλας • σπόρους γλυκάνισου • αλάτι • Μοσχοκάρφια • Μαύρες σταφίδες ή ξανθές

Δες περισσότερα