Αναστασια Κεχαγιά

κρέμα γάλακτος • στήθος κοτόπουλο κομμένο σε Κύβους • βιτάμ • πράσινο κρεμμυδάκι • κρεμμύδι ξερό μεσαίο • σκόρδο • καρότο • νερό • μπρόκολο

αλεύρι • νερό • baking powder • μαγιά ξηρή • ζάχαρη • αλάτι

μακαρόνια (500 γραμ.) • βούτυρο ή λάδι • για ζυμαρικά ή 1 κγ αλάτι • κιμά άπαχο μοσχαρίσιο • ελαιόλαδο • κρεμμύδια ψιλοκομμένα • σκόρδο • ζάχαρη • πελτέ ντομάτας • κόκκινο κρασί • σάλτσα ντομάτας κονκασέ • κανέλα •

μπουτάκια • κοτόπουλου • μέλι • Χυμός από 2 λεμόνια • μουστάρδα • πάπρικα γλυκιά • μπούκουβο • αλάτι • μαύρο πιπέρι

ρεβύθια • σόδα • Νερό • πράσινες πιπεριές • κόκκινες πιπεριές • καρότα • κρεμμύδια • σκόρδο • λάδι • ταχίνι • λεμόνια • κορν φλάουρ •

βρώμη σε σκόνη ή νιφάδες • γάλα αμυγδάλου • νερό • φυτικό λίπος • αυγά • ζάχαρη σκούρη • μπέικιν

Γαρίδες καθαρισμένες • κρεμμυδάκια για στιφάδο • ξερό κρεμμύδι • Φρέσκο κρεμμυδάκι ψηλοκομμενο • λάδι • Δάφνης • Μπαλσάμικο ξύδι • Πάπρικα • σκόρδο • Κρασί λευκό • ντομάτες στο μούλτι • κονσέρβα ντομάτα

συκώτι κότας • ρύζι Καρολίνα • φρέσκο κρεμμυδάκι • ξερά κρεμμύδια • άνηθο (αν θέλουμε βάζουμε και δυόσμο) • νερό (ίσως και λίγο παραπάνω) • σκόρδο • ρετσίνα ή λευκό κρασί

σφολιάτινια • κρέμα ζαχαροπλαστικής με γεύση μιλφέιγ (ή βανίλια) • γάλα • σαντιγί (εγώ επιλέγω αυτήν που είναι έτοιμη & απλά την κουνάς) • ποτηράκια ή κουπάκια

μπριζόλες • λάδι • μουστάρδα απαλή • Χυμό από 1 λεμόνι • κνορ με γεύση μοσχάρι

Αλεύρι (για όλες τις χρήσεις) • Γάλα • Βούτυρο • Μπέικιν • Σουσάμι (προαιρετικά) • Νερό

μανιτάρια τα μεγάλα (agaricus) • πιπεριές κέρατο (1πρασινη & 1κοκκινη) • Μαϊντανό ψιλοκομμένο • μπέικον • Κρεμμύδι • κρέμα γάλακτος • γραβιέρα τριμμένη • ζάχαρη • κασέρι (που να λιώνει)

αυγά • βανίλια σε σκόνη (προαιρετικά) • λιωμένες βούτυρο • αλεύρι • γάλα πλήρες ή γιαούρτι • κονιάκ ή χυμό πορτοκάλι • Αλάτι & Ζάχαρη