ΧΡΙΣΤΙΝΑ ΛΑΣΚΑΡΑΚΗ

cottage cheese • αυγά • ελαιόλαδο • ρίγανη • σκόνη σκόρδου (προαιρετικά) • γαλοπούλα ψιλοκομμένες (προαιρετικά)

κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες ή κομμάτια κοτόπουλο ό,τι και όσα θέλετε • ρύζι Μπλου Μπονετ ή Καρολίνα • τον χυμό ενός λεμονιού • αλάτι πιπέρι • κύβο κοτόπουλου • λάδι

κιμάς μοσχαρίσιος • φρυγανιά τριμμένη • κρεμμύδι τριμμένο ή ψιλοκομμένο • αυγό • λάδι • ξύδι • αλάτι πιπέρι ρίγανη όσο θέλετε • καρότο τριμμένο (αν θέλετε) • μαϊντανός ψιλοκομμένος • σάλτσα Pumaro • ρύζι Καρολίνα ή Μπλου Μπονετ • Αλεύρι για πανάρισμα

αλεύρι που φουσκώνει μόνο του • γάλα • αυγά • αλάτι • ζάχαρη • τριμμένο τυρί ή σπασμένη φέτα • Αν θέλετε προσθέτετε αλλαντικά, μυρωδικά, κολοκυθάκι..