Fay👩🏼‍🍳🇬🇷

καλαμποκέλαιο • νερό • γραβιέρα τριμμένη • καρότο τριμμένο • αλεύρι γοχ • μπέικιν πάουντερ • αλάτι • πάπρικα

μοσχαρίσιο κιμά • κρεμμύδι περασμένο στο τρίφτη • αυγό • φρέσκο δυόσμο μόνο τα φύλλα ή 1 κγ αποξηραμένο • ψωμί • ρίγανη • ούζο • Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση • σκόνη σκόρδου ή 1 σκελίδα πολτοποιημένη • ελαιόλαδο • Αλεύρι γοχ για το αλεύρωμα • Μπόλικο καλαμποκέλαιο ή ηλιέλαιο •

σπανάκι κατεψυγμένο (που έχετε ξεπαγώσει, στραγγίσει και χοντροκοψει • ζυμαρικά κοχύλια μεγάλα • έτοιμη σάλτσα ντομάτας • τυρί τύπου Philadelphia • ντοματίνια κομμένα στα 4 • ελαιόλαδο και έξτρα για το ταψί • νερό • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • τυρί κίτρινο τριμμένο • Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση • μοσχοκάρυδο τριμμένο

τορτίγια ολικής άλεσης • γαλοπούλα βραστή • τυρί κίτρινο (κατά προτίμηση light) τριμμένο • σάλτσα τομάτας • μανιτάρια κομμένα σε φέτες • Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση • ρίγανη και βασιλικό αποξηραμένο

φασολάκια στρογγυλά κατεψυγμένα • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • καρότο κομμένο σε ροδέλες • ώριμη τομάτα ψιλοκομμένη • ελαιόλαδο • Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση • ζάχαρη • νερό • πατάτα κομμένη κυδωνάτη στα 4

φακές βρασμένες • κρεμμύδι ξερό χοντροκομμενο • ντοματίνια κομμένα στην μέση • αβοκάντο • πράσινη σαλάτα • αγγουράκι τουρσί • τόνο σε νερό • μουστάρδα • ελαιόλαδο • ξύδι βαλσάμικο • αλάτι και πιπέρι

μοσχαρίσιο κιμά • πλιγούρι • κρεμμύδι περασμένο στον τρίφτη • μαϊντανό ψιλοκομμένο • δυόσμο ψιλοκομμένο • Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση • πάπρικα • σκόνη σε σκόρδο • χυμό ντομάτας • νερό (για το μαγείρεμα) • ελαιόλαδο • πατάτες κομμένες κυδωνάτες

σπαράγγια • πένες ριγέ ή οποιοδήποτε ζυμαρικό της αρεσκείας σας • έτοιμο πέστο βασιλικού σε βαζάκι • νερό • λιαστή ντομάτα χοντροκομμενη • Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση • Ελαιόλαδο για το φούρνο και το τσιγαρίσμα • Παρμεζάνα ή οποιαδήποτε τυρί της αρεσκείας σας για το σερβίρισμα

ξηρή μαγιά • αλεύρι γοχ • ζάχαρη • χλιαρό νερό • ηλιέλαιο ή σπορέλαιο • αλάτι • ξύδι • πατάτες • κρεμμύδι σε χοντροκομμενες φέτες • άνηθο ψιλοκομμένο • Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση • σκόρδο σε σκόνη •

ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • δυόσμο ψιλοκομμένο • μαϊντανό ψιλοκομμένο • σκόνη σκόρδου ή 1 σκελίδα περασμένη στον τρίφτη • Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση • αλεύρι γοχ • χοντρό σιμιγδάλι • Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα

χταπόδι • κρεμμύδι • χυμό ντομάτας • κρασί λευκό • ρίγανη • βασιλικό • πάπρικα • νερό για το βράσιμο και έξτρα 1 λίτρο για την σάλτσα • Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση • Ελαιόλαδο για το τσιγαρίσμα

λάχανο λευκό περασμένο στον τρίφτη • καρότα κομμένα σε φέτες • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • πράσο κομμένο σε φέτες • τοματοχυμό • λαχανικών • λεμόνι μόνο το χυμό • ρύζι Καρολίνα • πάπρικα • Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση • Ελαιόλαδο για το τσιγαρίσμα • νερό

αλεύρι γοχ • στραγγιστό γιαούρτι • ελαιόλαδο • αλάτι • σφέλα ανάλατη ή εναλλακτικά φέτα (τριμμένη στον τρίφτη) • ανθότυρο (τριμμένο στον τρίφτη) • άνηθο • αυγά • ελαιόλαδο • γάλα

νερό • ζάχαρη • στικς κανέλας • πορτοκάλι μόνο τη φλούδα • σιμιγδάλι χοντρό • ηλιέλαιο • κανέλα και έξτρα για το τέλος • ψίχα αμύγδαλο αποφλοιωμένο και χοντροκομμένο • σταφίδες

baby πατάτες • καρότο • μοσχαρίσιες σπαλομπριζόλες • ελαιόλαδο • νερό • πορτοκάλια, μόνο το χυμό • μουστάρδα • λευκό κρασί • δεντρολίβανο • πάπρικα • σκόρδο • μπούκοβο •

καλαμποκάλευρο • ηλιέλαιο • χλιαρό νερό • Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση • σπανάκι κατεψυγμένο • πράσο κομμένο στη μέση και σε λεπτές φέτες • άνηθο ψιλοκομμένο • κρεμμύδι ξερό περασμένο στο μούλτι • τραχανά • φέτα • Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα και το ταψί • Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση

βούτυρο • βανιλίνες • αλεύρι γοχ κοσκινισμένο • αυγό • ζάχαρη άχνη • καστανή ζάχαρη (προαιρετικά)

ηλιέλαιο • νερό • αυγό • αλεύρι γοχ • αλάτι • πιπεριά (οποιοδήποτε χρώμα) • γκούντα τριμμένο • ζαμπόν ψιλοκομμένο • αυγό • συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας • Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση • αυγό •

βούτυρο ανάλατο • ζαχαρούχο γάλα • αλεύρι γοχ • μπέικιν πάουντερ • μάνγκο πολτοποιημένο • μάνγκο • καρύδα αποξηραμένη και τριμμένη και έξτρα για το τέλος • αυγά

ψαρονέφρι κομμένο σε φέτες • μανιτάρια κομμένα σε φέτες • κρέμα γάλακτος • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • νερό • βοδινού • λευκό κρασί • σκόρδο σε σκόνη • θυμάρι • μουστάρδα • Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση • Ελαιόλαδο για το τσιγαρίσμα