Κέικ με μάνγκο και καρύδα 🥭🥥

Fay👩🏼‍🍳🇬🇷
Fay👩🏼‍🍳🇬🇷 @Fay_DnD
Greece 🇬🇷

Εξωτικό, γευστικό, αφράτο κέικ με μάνγκο και καρύδα.

#Ημερολόγιο2026

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1 ώρα
12 κομμάτια
  1. 80 γρβούτυρο ανάλατο
  2. 400 γρζαχαρούχο γάλα
  3. 250 γραλεύρι γοχ
  4. 20 γρμπέικιν πάουντερ
  5. 100 γρμάνγκο πολτοποιημένο
  6. 10 λεπτές φέτες μάνγκο
  7. 50 γρκαρύδα αποξηραμένη και τριμμένη και έξτρα για το τέλος
  8. 3αυγά

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα
  1. 1

    Σε ένα μπολ προσθέτουμε τα αυγά με το βούτυρο και τα χτυπάμε καλά μέχρι να αφρατέψουν.

  2. 2

    Προσθέτουμε το πολτοποιημένο μάνγκο, το ζαχαρούχο γάλα και την καρύδα. Χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά μας.

  3. 3

    Προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι. Χτυπάμε με το μίξερ για 2 λεπτά.

  4. 4

    Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε τη φόρμα μας και προσθέτουμε τις φέτες του μάνγκο, να καλύπτουν τον πάτο της φόρμας μας.

  5. 5

    Προσθέτουμε το μείγμα του κέικ και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°c για περίπου 45 λεπτά.

  6. 6

    Μόλις είναι έτοιμο το βγάζουμε από το φούρνο, το σκεπάζουμε με μία πετσέτα και το αφήνουμε να κρυώσει πρώτου το ξεφορμάρουμε.

  7. 7

    Καλή επιτυχία!!!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Fay👩🏼‍🍳🇬🇷
στις
Greece 🇬🇷
Αγαπώ την μαγειρική και το καλό σπιτικό φαγητό!Μου αρέσουν οι πρωτότυπες συνταγές και οι εναλλακτικές προτάσεις μαγειρέματος και υλικών. Η δημιουργικότητα και η φαντασία άλλωστε είναι το κλειδί στην μαγειρική. Ελπίζω να απολαύσετε τις συνταγές μου!Με αγάπη,Φαιη🇬🇷
Δες περισσότερα

Σχόλια (3)

Fay👩🏼‍🍳🇬🇷
Fay👩🏼‍🍳🇬🇷 @Fay_DnD
@lastochka_cooking Σε ευχαριστώ πολύ (thank you very much in Greek)🥰. I hardly ever listen to Greek music, but Eleni Tsaligopoulou is very famous in my country. I'm glad you enjoy it!!!!💗

Παρόμοιες συνταγές