Μαρούλι

τυρί κρέμα με χαμηλά λιπαρά (τύπου Philadelphia, εγώ χρησιμοποιώ 0,2%) • μέλι • χαρουπόσκονη • τριμμένο ινδοκάρυδο • άρωμα βανίλιας • αλατάκι

ψωμί του τόστ χωρίς κόρα • γάλα εβαπορέ (μεσαίο μέγεθος) • αυγά • τυριά που λιώνουν τριμμένα, καθένα από 250-300 γρ.(π.χ. μίλνερ, έμμενταλ, κασέρι)

αλεύρι • βούτυρο • μπέικιν πάουντερ (για 500γρ. αλεύρι) • αλάτι • φέτα • ποσότητα μείγμα τριμμένων κίτρινων τυριών (από αυτά που λιώνουν) • αυγά