SONIAML

μοσχαρίσιο κιμά • κρεμμύδι τριμμένο • καρότο τριμμένο • κολοκυθάκι κομμένο σε μακριές λωρίδες πάχους 1 εκατ. • φρέσκα κρεμμυδάκια • μαϊντανό • κανέλα • αλάτι, πιπέρι • ντοματάκια • μελιτζάνες φλάσκες κομμένες σε μακριές λωρίδες πάχους ένα εκατοστό • ρίγανη • ελαιόλαδο •

μακαρόνια πένες • άπαχο μοσχαρίσιο κιμά • καρότο τριμμένο • κρεμμύδι τριμμένο • πιπεριά κόκκινη ψιλοκομμένη • ντοματάκια • μαϊντανό • γάλα άπαχο 1,5% λιπαρά • κορν φλάουρ • γιαούρτι 2% λιπαρά • λευκό τυρί (τύπου φέτας με χαμηλά λιπαρά) • αυγό •

μαργαρίνη ή βούτυρο λιωμένο • αβγό • ζάχαρη • κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά • αλεύρι • αλάτι • μπέκιν πάουντερ • σοκολάτα τεμαχισμένη σε πολύ μικρά κομμάτια (κουβερτούρα ή κλασσική) • βανιλια