miss_blackforest

μαρουλάκι (ή σγουρή σαλάτα) • κρεμμυδάκια φρέσκα • πλιγούρι • στραγγιστό γιαούρτι • αυγά • λάδι • λεμόνι • αλάτι • πιπέρι • ηλιόσποροι καθαρισμένοι • προαιρετικά λίγο ανθότυρο

καροτάκια baby κατεψυγμένα (ανάλογα με το πόσο πηχτή θέλετε την σούπα) • κρεμμύδι • κρεμμυδάκια φρέσκα • ζωμό κότας ή βοδινού ή λαχανικών (και με φρέσκο ζωμό ακόμα καλύτερα) • ρύζι νυχάκι ή χυλοπιτάκια (όσο μας αρέσει) • μαιντανό • λεμονάκι • αυγό (προαιρετικά) • στραγγιστό γιαούρτι ή αριάνι • λάδι